香芋蒸排骨最簡單的做法-tft每日頭條

香芋蒸排骨最簡單的做法

美食更新时间:2024-07-01 20:40:16

　　香芋蒸排骨最簡單的做法（0難度的豉汁香芋蒸排骨）(1)

　　By 蓮麻麻學廚

　　用料

　　芋頭半個排骨一根豆豉兩勺蒜末 3瓣姜末少許蚝油适量醬油适量生粉适量胡椒粉适量鹽适量花生油适量蔥花随意

　　做法步驟

　　香芋蒸排骨最簡單的做法（0難度的豉汁香芋蒸排骨）(2)

　　1、1. 洗淨排骨，把姜末，蒜末，豆豉，蚝油，醬油，胡椒粉，生粉，鹽，花生油放入拌勻待用。

　　香芋蒸排骨最簡單的做法（0難度的豉汁香芋蒸排骨）(3)

　　2、2. 芋頭切塊，加鹽腌制一會兒，瀝幹水分。熱鍋倒油，将芋頭塊炸至金黃撈出。

　　香芋蒸排骨最簡單的做法（0難度的豉汁香芋蒸排骨）(4)

　　3、3. 芋頭塊鋪底，将腌制好的排骨放在上面，腌制的汁水也倒入盤裡，熱水上鍋中火蒸熟。

　　香芋蒸排骨最簡單的做法（0難度的豉汁香芋蒸排骨）(5)

　　4、4. 蒸好後撒入蔥花，完成。

　　芋頭的營養功效

　　芋頭性甘辛、性平、有小毒，歸腸、胃經；具有益胃、寬腸、通便、解毒、補中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結、調節中氣、化痰、添精益髓等功效；主治腫塊、痰核、瘰疬、便秘等病症。

　　1.增強免疫力

　　能增強人體的免疫功能，對于癌症手術後放射化療以及康複，有輔助治療作用。

　　2.潔齒防齲

　　氟的含量較高因此芋頭有潔齒防齲，保護牙齒的功效。

　　3.解毒防癌

　　芋頭中含有一種粘液蛋白，在被人體吸收後能産生免疫球蛋白，提高身體的抵抗力，因此芋頭可以解毒，對人體的癌毒有抑制消解作用，可以用來防治腫瘤等疾病。

　　4.美容烏發

　　芋頭為堿性食品，能中和體内積存的酸性物質，協調人體的酸堿平衡，達到美容養顔，烏黑頭發的效果，還可以用來防治胃酸過多。

　　5.補中益氣

　　芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導緻的生理異常，同時能增進食欲，幫助消化，故中醫認為芋艿可補中益氣。

　　芋頭的飲食禁忌

　　芋頭忌與香蕉同食。

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