雞蛋的最新做法茶葉蛋-tft每日頭條

雞蛋的最新做法茶葉蛋

美食更新时间:2026-02-22 23:23:32

　　雞蛋不加一滴水，做出來比鹵蛋茶葉蛋還好吃，保留營養不流失 雞蛋是非常營養的食材，可以提供優質的蛋白質，特别是小孩子、老人等，都可以通過雞蛋補充蛋白質和其他營養物質。

　　雞蛋的做法比較多，它的可塑性很強，又很百搭，搭配韭菜、洋蔥、西紅柿、蝦仁、牛肉……。

　　雞蛋的最新做法茶葉蛋（雞蛋不加一滴水）(1)

　　雞蛋可以炒、煮、煎、蒸、炸、鹵、烤等，這些做法中，水煮的方法是最健康的，整個雞蛋下鍋水煮，不會破壞營養成分。而蒸的雞蛋羹，最容易消化吸收。鹵的雞蛋雖然比水煮好吃，但是鹵的時間比較久，營養破壞，也不容易消化吸收。煎和炒需要過油，比鹵的、炸的更健康，但是不如水煮和清蒸。

　　烤的做法不常見，但是烤的雞蛋确實很好吃，比水煮得好吃，比鹵蛋和茶葉蛋更有營養，更美味，而且營養還不會流失。如果家裡有烤箱或者空氣炸鍋，可以嘗試一下烤雞蛋，烤雞蛋味道很香很入味。烤雞蛋的做法也簡單，下面分享做法，一起來看看吧~

　　雞蛋的最新做法茶葉蛋（雞蛋不加一滴水）(2)

　　【烤雞蛋】 食材：雞蛋、鹽、五香粉、錫紙、白醋。

　　步驟1

　　雞蛋清洗幹淨，然後把雞蛋浸泡在水裡，加點鹽和白醋浸泡着，浸泡十多分鐘。經過白醋的浸泡，雞蛋殼會稍微軟化一點，變薄，更容易入味。加鹽可以殺菌，因為雞蛋殼表面有很多雞屎，有很多細菌，一定要清洗幹淨了。

　　雞蛋的最新做法茶葉蛋（雞蛋不加一滴水）(3)

　　步驟2

　　準備半碗細鹽，然後加2勺五香粉拌勻備用。也可以加孜然粉或者胡椒粉、辣椒粉等。

　　雞蛋的最新做法茶葉蛋（雞蛋不加一滴水）(4)

　　步驟3

　　浸泡過的雞蛋，取出，稍微擦掉多餘的水分，但是不要擦太幹，不然裹不上鹽。

　　雞蛋的最新做法茶葉蛋（雞蛋不加一滴水）(5)

　　步驟4

　　将雞蛋裹上調料，然後用錫紙包裹起來，不要包太厚了，不然加熱時間久。

　　雞蛋的最新做法茶葉蛋（雞蛋不加一滴水）(6)

　　步驟5

　　最後把包裹好的雞蛋放入空氣炸鍋，200度烤40分鐘就可以了。因為每個人家裡的烤箱和空氣炸鍋的溫度都不一樣，所以當你聽到有一聲“砰”的聲音，就不要再加熱了，雞蛋就烤好了，可以出鍋了。

　　雞蛋的最新做法茶葉蛋（雞蛋不加一滴水）(7)

　　剝開錫紙就聞到香味了，剝開蛋殼，表面被烤得黃黃的蛋白，看着就很有食欲。

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