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菠菜怎樣蒸才好吃

美食更新时间:2024-09-17 23:17:09

　　菠菜怎樣蒸才好吃（菠菜這樣做太好吃了）(1)

　　春天萬物生機。雖然大多數時候都是宅在家裡，但是小區花園裡還是滿眼綠色，小鳥歡快歌唱。有了綠色便覺得有了希望和生機。

　　菠菜是春季的應季蔬菜。說起吃菠菜，好像經常是燙好了拌着吃，還沒蒸過雞蛋呢。也算是第一次了，才發現吃起來是這麼滑嫩，我也特别喜歡這種做法簡單但是又好吃的菜。

　　菠菜怎樣蒸才好吃（菠菜這樣做太好吃了）(2)

　　主要準備好雞蛋和菠菜就行。用多少菠菜和幾個雞蛋根據吃的人數來定。

　　鍋裡燒開水，把洗好的菠菜放入鍋裡燙至斷生就撈出來，滴入一點食用油，能使菠菜脆嫩不變黃。

　　燙好的菠菜放涼或者過涼水，然後擠幹水再切小段。

　　菠菜怎樣蒸才好吃（菠菜這樣做太好吃了）(3)

　　雞蛋磕入碗裡，調一小勺水澱粉加入雞蛋中，再加入一丢丢鹽攪勻。

　　攪拌後的雞蛋液中加入菠菜繼續攪勻稍微靜置一下，最好把表面的泡泡戳掉，蓋上保鮮膜。

　　鍋中待水燒開後放入菠菜雞蛋液蒸15分鐘，當然蒸的時間要根據具體的容器和量調整。

　　蒸好後把雞蛋糕倒出來切成塊，滑嫩鮮香。吃的時候可以做一碗蘸料，這樣更美哦！

　　菠菜怎樣蒸才好吃（菠菜這樣做太好吃了）(4)

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