檸檬是一種酸性水果，大多都是用來制作茶飲或者是泡水喝，今天就用檸檬來做菜吃。大家應該是吃過檸檬百香果雞爪雞翅什麼的吧，那這道菜你應該也不陌生，那就是檸檬雞翅，這道菜不是涼拌的，而是炒制出來的，味道酸香可口，非常的好吃呢。

　　檸檬和雞翅的碰撞，鮮香酸甜的口味，是開胃的好菜，制作簡單好吃。就是廚房小白都會做的美味。下面就來制作這道超級下飯的檸檬菜肴吧，簡單又美味，很是好吃呢。

　　準備需要的食材：雞翅、檸檬、料酒、生姜、生抽、蚝油、白糖。

　　步驟一：準備好雞翅跟檸檬，雞翅清洗幹淨後冷水下鍋焯一下水，焯完水後撈起來清洗幹淨備用。檸檬用一點點鹽搓洗一下表皮。

　　步驟二：把搓洗幹淨的檸檬切成片，用半個檸檬就可以了，不然太酸，切好的檸檬去掉籽，如果檸檬不去籽的話可能會變苦，生姜也切成片備用。

　　步驟三：碗裡倒2勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖，然後加一點點清水，攪拌均勻後備用。取一個不粘鍋，倒上花生油，放生姜進去炒出香味，然後下雞翅煎，兩面都煎得金黃。

　　步驟四：雞翅煎好之後，把調好的醬汁倒進去，翻炒均勻，讓雞翅充分上色，然後在倒入半碗的清水，蓋上蓋子小火焖到湯汁變濃稠就可以了。

　　步驟五：湯汁變濃稠後，打開蓋子放入準備好的檸檬片，繼續翻炒2-3分鐘左右，讓檸檬的味道充分的滲出來，時間到了之後就可以關火出鍋了。

　　檸檬雞翅，酸酸甜甜很開胃，帶有檸檬的果香味，吃着非常的爽口。喜歡吃雞翅的朋友可以試試這樣制作哦，味道非常棒呢。

　　番茄燒排骨，和糖醋排骨一樣美味，還少糖，少油，一樣酸甜可口，還省了油炸這道工序，健康美味家常菜，動手做起來吧。這道菜肴主要食材就是番茄和排骨，它制作起來簡單家常，酸酸的味道很開胃，喜歡吃排骨的朋友可以試試這樣制作哦。

　　準備需要的食材：番茄1個，排骨400克、姜10克、蔥10克、番茄沙司50克、蚝油20克、水澱粉适量。食用油适量。

　　步驟一：先将以上的食材準備好，然後備好姜蔥，調料。水澱粉。（澱粉和水，一般1比1.5）鍋裡燒開姜蔥水，加入排骨焯水，再用溫水洗去浮沫。

　　步驟二：準備炒制，将炒鍋洗淨然後燒熱，鍋裡入油，炒香姜蔥（蔥白段）。然後加入番茄丁，小炒，再加入番茄沙司炒一下。

　　步驟三：鍋中加入排骨、蚝油，炒勻。加入适量的開水，燒開後，中小火炖約20分鐘。大火燒汁，轉小火淋入水澱粉，晃動炒鍋，醬汁包住排骨。

　　最後撒上蔥花裝盤，這樣美味的番茄排骨就制作好啦，若是覺得不夠酸，可以放上适量的番茄沙司哦。酸酸的味道特别開胃，喜歡這道菜就試試吧。

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