千層花卷做法隻需要1根筷子嘛-tft每日頭條

千層花卷做法隻需要1根筷子嘛

美食更新时间:2025-06-14 20:21:39

　　千層花卷做法，隻需要1根筷子，方法簡單好上手，比饅頭好吃多了。花卷是我國傳統面食中一種極具特色的美食，它的形狀各異，口味豐富，除了傳統常見的花卷以外，今天為大家帶來一個千層花卷的做法，就像千層餅一般，會進行分層，顔值高好看又好吃。

　　千層花卷做法隻需要1根筷子嘛（千層花卷做法隻需要1根筷子）(1)

　　準備食材：

　　普通面粉、酵母粉、白糖、溫水、食用油、鹽、十三香

　　具體做法：

　　千層花卷做法隻需要1根筷子嘛（千層花卷做法隻需要1根筷子）(2)

　　1.準備普通面粉500g，酵母粉5g，白糖15g促進酵母發酵，溫水280g和面，攪拌成大面絮，加一些食用油，把面粉和油揉勻揉成一個光滑稍硬的面團，溫暖處發酵到兩倍大。

　　千層花卷做法隻需要1根筷子嘛（千層花卷做法隻需要1根筷子）(3)

　　2.面團發好之後先排氣，盡量排的幹淨一些，這樣蒸出來的花卷會特别好看，把面團揉勻按扁，擀成一張長方形的面片，刷一層食用油，撒鹽和十三香，然後疊起來。

　　千層花卷做法隻需要1根筷子嘛（千層花卷做法隻需要1根筷子）(4)

　　3.再切成小劑子。

　　千層花卷做法隻需要1根筷子嘛（千層花卷做法隻需要1根筷子）(5)

　　4.取三個劑子摞在一起，中間用筷子壓一下。

　　千層花卷做法隻需要1根筷子嘛（千層花卷做法隻需要1根筷子）(6)

　　5.然後扯長兩端，收口處旋轉擠壓在一起，看一下層次就出來了。

　　千層花卷做法隻需要1根筷子嘛（千層花卷做法隻需要1根筷子）(7)

　　6.都做好之後放入蒸屜内，涼水上鍋二次饧面20分鐘，然後大火燒開轉中火蒸20分鐘，焖5分鐘就可以了。

　　千層花卷做法隻需要1根筷子嘛（千層花卷做法隻需要1根筷子）(8)

　　7.鹹香松軟的大花卷就做好了，軟軟的層層有香味，隻吃花卷不吃菜就能一口氣吃上兩，喜歡就自己在家試試吧。

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