青豆泥 青豆中富含人體所需的各種營養物質,尤其是含有優質蛋白質,可以提高人體的抗病能力和康複能力。另外,青豆中富含粗纖維,能促進大腸蠕動,保持大便能暢,起到清潔大腸的作用。
材料準備
主料:青豆100克
調料:母乳或配方奶30毫升
做法:
準備食材:青豆(煮)1碗、配方奶或母乳适量
步驟1:青豆加水煮開轉小火,煮15分鐘左右,煮至青豆軟爛,煮好的青豆放涼,用手反複抓洗青豆,使豆殼和豆泥分離。
步驟2:淘米的籃子放在一個幹淨的盆上,把抓洗好的青豆連水一起倒進去,把豆殼過濾出來。
步驟3:把過濾豆殼的青豆放進攪拌機中攪拌均勻。
步驟4:倒出攪拌好的豆泥。
步驟5:豆 泥水倒入布袋裡擠幹水份即可,倒入适量母乳或配方奶即可。
豆腐泥 豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量。
材料準備
主料:豆腐30克
調料:水30毫升
做法:
準備食材:盒裝嫩豆腐1/3盒(約30克)
步驟1:嫩豆腐用熱水燙過。
步驟2:取适量嫩豆腐。
步驟3:将嫩豆腐壓成泥狀即可。
步驟4:最後盛上一碗即可。
魚泥 魚肉所含的蛋白質都是完全蛋白質,而且蛋白質所含必需氨基酸的量和比值最适合人體需要,容易被人體消化吸收。魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等,常吃魚還有養肝補血、澤膚養發的功效。
材料準備
主料:魚50克
調料:水100毫升
做法
準備食材:淨魚肉50克
步驟1:将收拾幹淨的魚放入開水中。
步驟2:煮後剝去魚皮,除去魚骨刺後把魚肉研碎,然後用幹淨的布包起來,擠去水分。
步驟3:将魚肉放入鍋内,加入100克開水。
步驟4:直至将魚肉煮軟即成。
步驟5:最後用碗裝上即可。
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