三汁焖鍋，一鍋食材，攪拌攪拌，焖一焖煮一煮，也不知道為啥，就是那麼香！總也吃不夠。可說實話這一鍋确實不便宜，158一鍋，三人吃還覺得量不是很足。

　　要說經濟實惠，還得是咱自己在家做，想吃啥就放啥，想吃多少就做多少。咱自己在家做一大鍋全家吃到撐，比飯店可實惠多了。關鍵是我們做的味道一點兒也不比飯店差。因為，我們有“秘密武器”。這“秘密武器”就是黃記煌三汁焖鍋醬。

　　前段時間網上買了幾袋黃記煌三汁焖鍋醬，試做了一次全家都說好吃爆了！比飯店的三汁焖鍋一點兒不差。做了好多回，次次都光盤。這不，我又做了一鍋雞腿三汁焖鍋，雞肉軟嫩鮮香，土豆吸飽了湯汁變得綿軟香甜，虧阿紫夾一塊放進口中一抿即化，根本不用嚼。

　　其實最關鍵的是，這道三汁焖鍋做法真是太簡單了，一滴油都不用放，隻需要1碗醬汁倒進去，20分鐘就可以出鍋上桌了，香濃可口超下飯。我也特别喜歡做，因為簡單省事兒，一鍋食材倒進去，蓋上蓋子小火焖一會兒就可上桌，不用再做别的菜，這一大鍋足夠全家吃，簡單省事兒，經濟實惠。

　　——【雞腿三汁焖鍋】——

　　▋【食材】：大雞腿2個，土豆2個，胡蘿蔔1個，黃記煌三汁焖鍋醬香汁适量（沒有可自己勾兌，後面有制作方法），大蔥半根、生姜5片，料酒2勺，小香蔥2根

　　◆◆◆【制作步驟】：◆◆◆

　　1、準備好所需要的食材，很簡單，都是我們廚房中常備的。2個大雞腿，1個大個兒的紅皮土豆或中等個頭的2個，胡蘿蔔2小根。

　　2、紅皮土豆去掉外皮清洗幹淨，切成滾刀塊，胡蘿蔔也一樣去皮洗淨切滾刀塊。大雞腿洗淨去掉表皮的油脂，剁成大塊，取下來的油脂不要扔一會兒要用。紅皮土豆相比普通土豆更綿軟、更香甜。

　　3、鍋中放水大火燒開，水開後加入姜片、料酒，把雞塊放進去焯燙一遍，去掉雞肉的腥味。

　　4、耐高溫的砂鍋坐在火上，燒幹後，不用放油，現在把我們剛才取下來的雞皮和油脂放進鍋裡，開到最小火，慢慢煎出油脂。雞皮中含有豐富的油脂，煎一煎還挺香的，你看，不用放油鍋中也已經有許多油脂了。砂鍋，一定要選擇耐高溫的，不會釋放有毒物質，不會對身體産生危害。

　　5、放入胡蘿蔔塊，翻炒均勻。胡蘿蔔是脂溶性維生素，需要和油脂一起才能發揮出它的維生素功效，所以醫生建議胡蘿蔔要和油脂或者肉類一起食用。

　　6、把土豆塊放進鍋裡，一起翻炒均勻。或者你還可以放一些其他的你喜歡的蔬菜，比如洋蔥、花菜。

　　7、把剛才焯燙過的雞塊放在蔬菜的表面。喜歡吃肉可以多放一點，不過這道菜做好之後，菜會比肉好吃，因為每次做這道菜，我們都是搶着吃菜，而肉，卻是看似可有可無了。

　　8、小夥伴們是不是覺得到現在為止，咱可是啥調料都沒放呢！别着急，我們的主角就要登場啦！它就是——黃記煌醬香汁。我們隻需要将黃記煌三汁焖鍋醬香汁擠在表面就好了，連鹽都不需要放，也不用放水，黃記煌三汁焖鍋醬料汁的量由你自己決定。

　　9、砂鍋蓋上蓋子，大火咕嘟咕嘟燒開後，轉成最小火，焖煮15分鐘左右，至雞腿軟嫩就可以了。

　　打開蓋子攪一攪，噴噴香！這麼好吃的三汁焖鍋，一滴油都不用放，隻需1碗醬汁倒進去，20分鐘就出鍋，雞腿兒軟嫩入味兒，土豆綿軟香甜，胡蘿蔔甜嫩可口，這一鍋太香了，不折不扣的下飯菜！咱這三汁焖鍋，簡單又入味，經濟又實惠，比飯店的都好吃。你也可以試試哦！

　　——【制作小技巧】：——

　　這道菜，黃記煌三汁醬料是關鍵，文中有鍊接，點開就可以直接購買。如果不想買，也可以自己調制。

　　黃記煌三汁焖鍋醬料調制方法：黃豆醬2勺，蚝油2勺，海鮮醬1勺，番茄醬2勺、料酒2勺、醬油2勺、蜂蜜1勺、澱粉1勺、雞精1小勺、鹽适量，攪拌均勻就可以了。

　　每一個吃貨都是幸福的，我，就是其中的那一個。感謝您的閱讀，獲取更多的家常食譜敬請關注：松鼠小廚！用簡單的食材，創作營養、健康的家常美味是我的初衷，讓廚房充滿愛的煙火氣，更有家的味道！分享是一種美德，喜歡松鼠小廚的文章請點贊、分享給更多的小夥伴吧！感謝您的支持與鼓勵！

　　(本文由優質原創作者松鼠小廚創作，嚴禁不良媒體非法摘抄搬運！)

　　,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!