當大姨媽造訪時,很多女性都喜歡用紅棗或紅糖來泡水喝,認為這樣既可以補充自身流失的血量,也能起到緩解貧血的作用,對身體是非常有好處的。
那麼真的是這樣?在回答這個問題之前,首先我們要弄明白補血究竟補的是什麼。
一、補血補的是什麼?
在醫學上,貧血可以細分為400多種。而我們經常提到的“貧血”,其實絕大多數是指缺鐵性貧血。
當人體内沒有足夠的鐵時,紅細胞中的紅血球的容量就會減少,低于正常範圍,從而無法運輸足夠的氧氣到達器官和組織,使人體難以制造出足夠的紅細胞,繼而引起貧血。
因此補血的關鍵,其實就在于補充鐵元素。
是以要看一種食物能不能起到補血的作用,那麼我們首先要看的就是該食物的含鐵量。
而紅棗和紅糖雖然紅紅的,但它們的含鐵量卻并不高,所以補血的效果并沒有那麼突出。
二、真正的補血聖物是這些
1. 動物肝髒
動物肝髒中含有豐富的鐵,是最理想的補血食物之一。
但是因其多吃可能會導緻血膽固醇升高等問題,所以建議年輕人每周吃2-3次,50歲以上人的半個月吃一次即可。
2.紅肉
包括豬肉、牛肉等在内的紅色的肉,都富含血紅蛋白鐵,這些鐵有着高達20%的吸收率。
3.烏雞
烏骨雞可以溫中益氣、補肝益腎,對于月經不調、女性的缺鐵性貧血都有着很好的改善作用。
策劃 康橋
文案 思思
醫學審核 辛凱
河南中醫藥大學三附院主任醫師
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