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豬心炒蒜苗如何做
豬心炒蒜苗如何做
美食
更新时间:2025-06-13 00:50:07
豬心炒蒜苗如何做?,今天小編就來說說關于豬心炒蒜苗如何做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
豬心炒蒜苗如何做
豬心買回來要清洗浸泡15分鐘。 對半切片,繼續用活水沖洗10分鐘。 切姜絲、米酒和2匙鹽不斷用手攪拌,繼續抓洗出血水,血水不清洗幹淨就會很腥,然後腌制30分鐘。 蒜頭和蒜苗洗淨後切粒和切段備用。 腌制30分鐘後又反複沖洗4-5次。 鍋裡倒入油,把蒜頭和姜絲倒入爆香。 倒入豬心和米酒翻炒,然後焖煮6分鐘。 放入蒜苗翻炒2分鐘,然後盛起來備用。 鍋裡倒入油,放入朝天椒。 倒入豬心翻炒2分鐘後即可盛盤備用。 成品。,
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