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糖色怎麼炒不苦不甜顔色好

美食 更新时间:2025-02-06 00:00:54

糖色怎麼炒不苦不甜顔色好?涼鍋倒入少量食用油,并加入适量冰糖,開大火用鏟子不停的翻炒,現在小編就來說說關于糖色怎麼炒不苦不甜顔色好?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

糖色怎麼炒不苦不甜顔色好(糖色怎麼炒不苦不甜顔色好方法)1

糖色怎麼炒不苦不甜顔色好

涼鍋倒入少量食用油,并加入适量冰糖,開大火用鏟子不停的翻炒。

冰糖逐漸融化變小,不見冰糖塊了,改中火,繼續不停的轉動鏟子。

開始出現大泡了之後,大泡不斷增多,色也變深,繼續攪拌。

大泡減少,泡逐漸變小時,改小火,糖色就炒成了,這樣就可以燒菜了。

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