xo醬蒜茸蒸鮮鮑怎麼做?食材:鮑魚3個、蔥1根、蒜頭3個、紅辣椒1個、XO醬少許、醬油2湯匙、油适量 ,我來為大家科普一下關于xo醬蒜茸蒸鮮鮑怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
食材:鮑魚3個、蔥1根、蒜頭3個、紅辣椒1個、XO醬少許、醬油2湯匙、油适量。
鮑魚用刷子刷幹淨外殼和裙邊。
剔出内髒,清洗幹淨。
在表面劃十字刀花。
取出辣椒、蔥、蒜瓣。
用碟子盛起鮑魚,上面擱幾根蔥梗,放入蒸鍋隔水大火蒸12分鐘。
蒸鮑魚同時拍碎蒜瓣,切蔥碎、切辣椒,取出XO醬。
熱鍋,放适量油,下蒜蓉爆香至焦黃色。
倒入醬油。
調入XO醬;
加上蔥末,拌勻,關火。
夾起蔥梗丢棄。
炒好的醬料淋在鮑魚上面即可。
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