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蒸包子的紙要打濕再蒸嗎

美食更新时间:2024-10-01 22:20:51

蒸包子的紙要打濕再蒸嗎?蒸包子的紙不要打濕再蒸蒸包子的紙是一種雙面矽油紙，也叫蒸屜紙、包底紙、籠屜紙，可以防止包子在蒸籠裡蒸的時候，蒸汽堆積在底部，導緻底部不能很快的排出熱氣，從而影響面團的透氣性和膨脹，出現死面和膨發面的連接斷開，并産生脫離，包子粘底的現象，這種紙是直接防腐蒸屜裡使用的，無需像屜布一樣打濕再蒸，十分的方便好用，我來為大家講解一下關于蒸包子的紙要打濕再蒸嗎?跟着小編一起來看一看吧!

蒸包子的紙要打濕再蒸嗎

蒸包子的紙不要打濕再蒸。

蒸包子的紙是一種雙面矽油紙，也叫蒸屜紙、包底紙、籠屜紙，可以防止包子在蒸籠裡蒸的時候，蒸汽堆積在底部，導緻底部不能很快的排出熱氣，從而影響面團的透氣性和膨脹，出現死面和膨發面的連接斷開，并産生脫離，包子粘底的現象，這種紙是直接防腐蒸屜裡使用的，無需像屜布一樣打濕再蒸，十分的方便好用。

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