今天大降溫,送你6種熱氣騰騰的湯面,香辣清湯都有,好吃又暖身。今天是11月30日,是11月的最後一天。今天全國各地都有大降溫,平均溫度是下降8-15℃。昨天我們這裡還有十幾度,今天就隻有0℃以下,真是好不習慣,太冷了。天氣冷,身體就需要更多的熱量來驅寒。
早上我就給倆孩子做了好吃的酸湯面。寒冷的冬季,吃一碗熱氣騰騰的湯面,會讓人全身都很快暖和起來,吃完感覺好舒服。今天我來分享6種好吃的湯面,葷素都有,香辣和清湯應有盡有,下面來看看做法吧。
食材:挂面,蔥,香菜,芝麻
調味料:香醋,生抽,食鹽,辣椒油,香油。
做法:
①、香菜洗淨切碎備用,香蔥洗淨切碎備用。
②、往湯碗裡加入少量的食鹽,生抽,香醋,辣椒油,熟芝麻,香油等。
③、鍋裡倒入開水,下入挂面煮開,舀面湯放入湯碗裡,把煮熟的面條撈出放入湯碗裡,撒上蔥花和香菜即可。
食材:挂面,青菜,香菜
調味料:食鹽,香油,味精
做法:
①、将青菜葉子掰開洗淨備用,香菜洗淨切碎放入湯碗裡。
②、鍋裡倒入開水,下入挂面煮開,加入青菜燙熟。
③、往湯碗裡加入食鹽,香油,味精,舀一勺面湯放入湯碗裡,再放入煮熟的面條和青菜即可。
食材:肥腸,濕面條,青菜,香菜和香蔥,生姜。
調味料:辣椒油,食鹽,生抽,冰糖。
做法:
①、将肥腸放點面粉放入清水搓洗幹淨,切小塊放入高壓鍋裡,加入清水,生姜壓煮10分鐘撈出備用。
②、往鍋裡倒入食用油,冰糖炒出糖色,加入肥腸翻炒均勻,加入食鹽,生抽,辣椒油,食鹽翻炒入味,加入少量清水煮開。
③、把肥腸和湯汁倒入碗裡,往鍋裡倒入開水,下入濕面條煮熟撈出放入肥腸裡,加入煮熟的青菜,香菜,香蔥即可。
食材:西紅柿1個,雞蛋2個,手工面條适量,香菜。
調味料:食鹽,胡椒粉,食用油。
做法:
①、西紅柿洗淨切成小塊,香菜洗淨切成碎,往碗裡打入雞蛋液攪拌均勻備用。
②、鍋裡倒入食用油,油熱下入雞蛋液翻炒成絮狀裝盤,鍋裡下入西紅柿翻炒出湯汁,加入雞蛋碎,加入食鹽,胡椒粉翻炒入味裝入碗裡。
③、鍋裡倒入開水煮開,下入手工面條煮熟撈出放入西紅柿雞蛋裡,加入些面條,香菜即可。
食材:牛肉1斤,挂面,香菜,生姜等。
調味料:冰糖,生抽,辣椒油,食鹽。
做法:
①、将牛肉洗淨切成小塊,生姜洗淨切小塊,香菜和蔥洗淨切碎備用。
②、鍋裡倒入食用油,油熱下入冰糖炒出糖色,下入牛肉塊炒香,加入生抽,食鹽,少量的清水煮開,轉小火炖煮30分鐘後倒入湯碗裡。
③、往鍋裡倒入開水煮開,下入面條煮開熟後撈出放入牛肉裡,加入面湯,辣椒油,香菜,香蔥即可。
食材:羊肉,面條,青菜,紅棗,枸杞,生姜。
做法:
①、将羊肉放入清水洗淨切成小塊放入鍋裡焯水一分鐘撈出放入砂鍋。
②、往砂鍋裡倒入清水,生姜煮開,轉小火炖煮30分鐘,加入紅棗,枸杞,食鹽煮15分鐘入味。
③、鍋裡倒入開水煮開。下入面條煮開撈出裝碗裡,青菜焯熟撈出放入面條上,加入羊肉和羊肉湯,撒上香菜即可。
今天大降溫,送你6種熱氣騰騰的湯面,香辣清湯都有,好吃又暖身。今天開始大降溫了,注意穿厚實些,還有就是多吃些高熱量的食材幫助身體去除寒氣。天冷最适合吃些熱氣騰騰的面條,而且吃湯面比吃米飯更容易讓身體暖和起來。以上的6種熱氣騰騰的湯面,葷素都有,香辣和清湯都要,可以滿足不同人的胃口來選擇。我是@湖北人燕子,歡迎你留言評論或是關注我,謝謝!
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