冬瓜煲湯要不要去皮?冬瓜煲湯,骨頭類的湯,通常不去皮,我來為大家科普一下關于冬瓜煲湯要不要去皮?以下内容希望對你有幫助!
冬瓜煲湯,骨頭類的湯,通常不去皮。
骨頭湯,要煲很久,冬瓜容易爛,冬瓜帶皮,冬瓜軟爛,但是不會碎,這樣的湯很好喝。另外,冬瓜皮比冬瓜還解暑,性涼。冬瓜煮肉湯,例如:瘦肉冬瓜湯、魚片冬瓜湯,建議去皮,這樣的口感好,湯清味美。
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