怎樣做的炒米飯簡單好吃?1.雞蛋兩個,在空碗中磕開,與少許鹽混合,打散成雞蛋液雞蛋液攪拌的時候順着一個方向打,不要打出太多泡沫,我來為大家科普一下關于怎樣做的炒米飯簡單好吃?以下内容希望對你有幫助!
1.雞蛋兩個,在空碗中磕開,與少許鹽混合,打散成雞蛋液。雞蛋液攪拌的時候順着一個方向打,不要打出太多泡沫。
鍋中倒入2大勺亞麻籽油,燒熱。
下入雞蛋液。
用鏟子快速将雞蛋液滑散。
下隔夜米飯炒勻,放入适量鹽進行調味。蛋炒飯用的飯一定要不幹不濕,軟硬适中。最好用隔夜的米飯,因為隔夜的飯水分會風幹,變得硬一些,不會粘成一坨。結成塊的米飯一定要先打散,不要下鍋後再弄。
香蔥切成末,撒入炒飯中。
翻炒均勻關火,即可。
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