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怎麼做麻辣香鍋好吃

美食更新时间:2024-07-22 12:23:22

怎麼做麻辣香鍋好吃?生菜洗淨切斷、芹菜洗淨切斷、大蝦洗淨去掉胡須和腿、香菇洗淨掰塊、金針菇洗淨去蒂、娃娃菜洗淨切塊、土豆去皮切片、蓮藕去皮切片，我來為大家科普一下關于怎麼做麻辣香鍋好吃?以下内容希望對你有幫助!

怎麼做麻辣香鍋好吃

生菜洗淨切斷、芹菜洗淨切斷、大蝦洗淨去掉胡須和腿、香菇洗淨掰塊、金針菇洗淨去蒂、娃娃菜洗淨切塊、土豆去皮切片、蓮藕去皮切片。

裡脊肉切片用料酒、澱粉抓一下、姜切片、蔥切段、蒜切片、火腿切片、香菜切段。

起鍋，鍋裡放适量油依次把花生米、土豆、大蝦過油。

另起鍋燒一鍋開水放入金針菇、香菇、木耳、芹菜過水，煮1~2分鐘撈出來空幹水分備用。

然後把藕片過水煮2~3分鐘撈出來備用。

另起鍋，放适量油，放入幹紅辣椒。然後放入裡脊肉翻炒。

放入麻辣香鍋料和豆瓣醬翻炒。接着放入姜、蒜、蔥翻炒。

然後放入藕片翻炒。接着再放入大蝦和土豆片翻炒。放入金針菇、香菇、木耳、芹菜翻炒。接着放入娃娃菜和火腿翻炒一分鐘。

最後放入花生米、撒上香菜出鍋。

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