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自己煎牛排的做法

美食 更新时间:2024-07-20 06:08:45

自己煎牛排的做法?食材:牛排兩塊,黃油一塊,胡椒,黑胡椒汁,秋葵各适量,,下面我們就來聊聊關于自己煎牛排的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

自己煎牛排的做法(自己在家怎麼煎牛排)1

自己煎牛排的做法

食材:牛排兩塊,黃油一塊,胡椒,黑胡椒汁,秋葵各适量,

牛排常溫解凍之後,無需清洗,直接用廚房專用紙吸幹表面的血水。

用刀背在牛排的兩面都輕輕拍打幾下,再用牙簽紮一些小孔,方便腌制的時候入味。

在牛排的兩面都撒上胡椒粉,再抹上一層黑胡椒汁腌制15分鐘的時間。

起鍋,放一小塊黃油,也可以用常規的食用油,或者橄榄油,但是黃油煎出來口感更香。

待黃油全部融化之後,放入牛排大火煎出血水。

再改中火煎,30秒翻一次面,直到煎至自己喜愛的熟度,喜歡全熟的可以多煎一會兒。再将側面都煎一下,側面煎好之後出鍋裝盤。

燒一鍋水,放入幾根秋葵焯水,煮開之後,撈出過一次涼水。

最後把秋葵放入盤中裝飾一下即可,好看又好吃,鮮嫩多汁的牛排就做好啦。

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