筍幹炒香菇如何做?食材:香菇4個、筍幹200g、瘦肉100g、豆幹4片、大蔥20g、生姜2片,我來為大家講解一下關于筍幹炒香菇如何做?跟着小編一起來看一看吧!
食材:香菇4個、筍幹200g、瘦肉100g、豆幹4片、大蔥20g、生姜2片。
将香菇、豆幹、大蔥、瘦肉、筍幹、生姜分别洗淨切好備用。
熱鍋中倒油,放生姜絲和瘦肉,快速大火爆炒。
放香菇進去,快速翻炒,大火。繼續放筍幹進去。快速翻炒。
加适量水,蓋上鍋蓋焖一會兒,大火5分鐘轉中火。
大約15分鐘後掀開鍋蓋,放切好的豆幹條,到生抽或者醬油進去,放鹽。
快速翻炒之後,撒點大蔥進去,一盤美味的香菇筍幹就完成了。
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