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魚塊炒山藥怎麼做

美食 更新时间:2024-06-16 15:48:01

魚塊炒山藥怎麼做?将魚肉洗淨,除去魚皮及骨刺,橫切成塊,接下來我們就來聊聊關于魚塊炒山藥怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

魚塊炒山藥怎麼做(魚塊炒山藥做法)1

魚塊炒山藥怎麼做

将魚肉洗淨,除去魚皮及骨刺,橫切成塊。

把魚肉塊加入黃酒與澱粉,拌勻備用。

山藥削去皮,洗淨,切片。

蔥切段、姜切片。

将炒鍋置火上,加入油燒熱,加入蔥段、姜片煸香後,倒入魚塊和山藥片,輕輕翻炒,以防魚片破碎。

加入鹽、味精,炒至魚片及山藥片熟,用濕澱粉勾芡,淋上麻油,略翻炒即成。

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