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魚塊炒山藥怎麼做

美食更新时间:2024-06-24 21:22:49

魚塊炒山藥怎麼做?将魚肉洗淨，除去魚皮及骨刺，橫切成塊，接下來我們就來聊聊關于魚塊炒山藥怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

魚塊炒山藥怎麼做

将魚肉洗淨，除去魚皮及骨刺，橫切成塊。

把魚肉塊加入黃酒與澱粉，拌勻備用。

山藥削去皮，洗淨，切片。

蔥切段、姜切片。

将炒鍋置火上，加入油燒熱，加入蔥段、姜片煸香後，倒入魚塊和山藥片，輕輕翻炒，以防魚片破碎。

加入鹽、味精，炒至魚片及山藥片熟，用濕澱粉勾芡，淋上麻油，略翻炒即成。

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