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蘿蔔肉丸子怎麼做好吃

美食更新时间:2024-07-04 14:16:21

蘿蔔肉丸子怎麼做好吃?豬肉丸100克、白蘿蔔1根、豬肉餡50克、鹽适量、花生油适量、生抽适量、醬油适量，下面我們就來聊聊關于蘿蔔肉丸子怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

蘿蔔肉丸子怎麼做好吃

豬肉丸100克、白蘿蔔1根、豬肉餡50克、鹽适量、花生油适量、生抽适量、醬油适量。

方法：準備好豬肉丸、白蘿蔔、豬肉餡、鹽、花生油、生粉和醬油。豬肉丸放水龍頭下洗幹淨，瀝幹水分，放在案闆，用切菜刀在每個肉丸上切“十”字。

用削皮器削幹淨白蘿蔔皮，把頭尾切掉。削幹淨皮的蘿蔔放水龍頭下洗幹淨後放在案闆上，切成蘿蔔絲待用。

起鍋花生油，待油開始拉絲時，倒入切好的蘿蔔絲翻炒5分鐘。看到蘿蔔絲變軟了，加入适量清水煮開。

加入肉餡，用鍋鏟翻炒打散，以免肉餡粘連在一起。把豬肉丸放進去，蓋上蓋子煮10分鐘。

将适量鹽、生粉、醬油和花生油調成漿水，倒入鍋中翻炒均勻，當湯汁快收幹時，關火出鍋。

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