水煮魚怎麼腌制才能又滑又嫩-tft每日頭條

水煮魚怎麼腌制才能又滑又嫩

美食更新时间:2025-01-01 13:53:23

水煮魚怎麼腌制才能又滑又嫩?做水煮魚一定要用新鮮的活魚，不能用冷凍魚來制作，我來為大家科普一下關于水煮魚怎麼腌制才能又滑又嫩?以下内容希望對你有幫助!

水煮魚怎麼腌制才能又滑又嫩

做水煮魚一定要用新鮮的活魚，不能用冷凍魚來制作。

切魚片的時候，魚片的薄厚要均勻，同時要保持30度角的斜切，片好魚之後需要加入适量的料酒和食鹽，然後用手抓勻，腌制十分鐘之後就可以了，等到用鹽腌制十分鐘之後，需要在其中加入蛋清和生粉抓勻。

要注意蛋清不要混合一點點雞蛋碎片，也可以把蛋黃蛋清加入其中一起攪勻之後使用。

給魚片上漿最好是用綠豆澱粉，如果沒有的話就選擇生粉來代替也是可以的。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食怎麼煮紅棗更好吃
1、紅棗烏雞湯。材料:烏雞、阿膠、黃精、芡實、桂圓、紅棗、枸杞子、桑葚。做法；炖煮3小時，老火炖湯。... 2023-07-01
美食瓜條拌雞胗做法步驟
1、用料：雞胗500g；腌制料：料酒、桂皮、生抽、八角、生姜片、蒜片适量；調味料：老幹媽油辣椒、香菜... 2023-07-01
美食花生可可牛軋糖
1、食材：花生75g、淡奶油200g、水饴100g、細砂糖45g、鹽1g、黃油3g、可可粉5g、牛奶... 2023-07-01
美食最全吃蟹方法
1、最全吃蟹方法：先将螃蟹的臍掰下來。用剪刀将螃蟹的8隻腳和2個蟹鉗剪下來。放涼後肉與蟹殼分開，很容... 2023-07-01
美食蜂蜜怎樣吃效果最好
1、蜂蜜最好用溫水飲用。因為如果水溫太高，蜂蜜中的成分會被破壞，不起作用。飯後半小時内可以喝一杯蜂蜜... 2023-07-01
美食蛋撻用豬油怎麼做
1、主料：中筋面粉（水油皮）220克、中筋面粉（油酥）160克。2、輔料：鹽（水油皮）1勺、黃油／色... 2023-07-01
美食怎麼腌制黃瓜
1、黃瓜洗淨切成條，撒上2勺鹽翻拌均勻。2、腌制5-6小時，殺一下黃瓜自身的水分。3、大蒜剝皮切瓣，... 2023-07-01
美食鮮蝦配菜如何做
1、青菜洗淨，蝦仁解凍，挑去蝦線，蔥姜蒜切碎。2、水燒開後，倒入青菜焯大概1-2分鐘，熟了即可，然後... 2023-07-01
美食豬腿骨炖芋頭怎麼做
1、食材：豬腿骨500克，芋頭500克，蔥花、味精、醬油、食鹽等适量。2、首先需要将芋頭洗淨去皮，豬... 2023-07-01
美食怎樣腌制臘肉最好吃
1、選用鮮豬肉，切成30厘米長、5厘米寬、重500克左右的肉條，然後用竹簽插在肉上紮滿小眼，以利入味... 2023-07-01
美食南瓜的吃法與做法
1、雞蛋3個、南瓜200g、鹽3g、料酒5ml、黑胡椒、韭菜或香蔥、食用油或黃油。2、雞蛋加入鹽、料... 2023-07-01
美食牛奶大油條做法和配方
1、用料：高筋面粉500克、純牛奶一盒、雞蛋兩個、鹽5克、無鋁泡打粉1克、酵母5克、小蘇打2克、玉米... 2023-07-01
美食多寶魚怎麼保存
1、買回來的八寶魚做不完的話一定要保存起來，如果我們買回來的是那種活魚的話我們可以把魚稍微的用清水沖... 2023-07-01
美食豆豉焖苦瓜怎麼做
1、材料：苦瓜65克、豆豉7克、植物油3克、鹽适量、辣椒少許。2、苦瓜洗淨去籽，切條狀，再以沸水氽。... 2023-07-01
美食冰淇淋曲奇的做法
1、黃油室溫軟化，這一步很關鍵，影響後面的面糊的濃稠度，一定不要着急，着急的話就隔水加熱，但是一定要... 2023-07-01
美食翡翠餃子皮的怎麼做比較綠
1、首先把菠菜清洗幹淨，然後鍋中燒開水，放入菠菜燙熟，燙熟後馬上撈出，不要煮太久了，撈出後過涼水，然... 2023-07-01
美食蜜汁烤全雞如何做
1、先把雞處理幹淨，去掉雞頭和雞爪。把雞腹部切開方便入味。2、加入姜、蒜粒。3、加入适量料酒,把輔料... 2023-07-01
美食酸菜炒雞肉的做法
1、選取四個琵琶腿，清洗幹淨，去骨後，再切成雞肉丁。2、青蒜理好，清洗幹淨，瀝淨水分，再切成小段。3... 2023-07-01
美食如何在家做拉面
1、将蔥和蒜切末，切記不是成泥狀，小丁狀就行，備用。2、起鍋燒油，加入孜然粉，蒜喝一點耗油，翻炒幾下... 2023-07-01
美食想知道喝咖啡的方法
1、給咖啡加糖時，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯內；也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側，再用咖... 2023-07-01
美食草莓冰淇淋怎麼做才沒有冰渣
1、需要的食材：草莓150克、淡奶油120克、煉乳5克、原味酸奶50克、白糖20克。2、先把清洗幹淨... 2023-07-01
美食帶子是什麼海鮮
1、帶子是鮮貝或者扇貝。帶子常見的有兩類：一是所謂長帶子，屬江瑤科貝類的閉殼肌；另一種是圓帶子，屬扇... 2023-07-01
美食做蓮子羹的步驟
1、食材：新鮮蓮子、水、蜂蜜。2、蓮子去掉心,清洗後備用，鍋中燒水，水沸騰後放入洗淨的蓮子。鍋一定要... 2023-07-01
美食蒜香吐司條怎麼做
1、食材：吐司4片、大蒜4瓣、黃油30克、小蔥3顆、植物油2克、糖1/2小勺、鹽1克。2、大蒜切末；... 2023-07-01
美食涼拌麻子菜方法
1、準備麻子菜、生抽、麻汁、蒜末、紅椒、醋。2、清洗幹淨，摘掉粗莖。3、鍋裡的水燒開後，放進麻子菜煮... 2023-07-01
美食最簡單的小米糕做法
1、小米浸泡八小時以上，手一捏就碎了就合适了。2、用料理機打成漿，注意水剛好沒過小米，千萬别加多。3... 2023-07-01
美食家常鹹鴨蛋的腌制方法
1、家常鹹鴨蛋的腌制方法：首先在鍋中倒入自來水煮開，再依次倒入食鹽和花椒，均勻攪拌1分鐘後關火靜置。... 2023-07-01
美食自己在家裡怎麼做麻花
1、将水、雞蛋、白糖、10克植物油、面粉、泡打粉，依次倒入面包機桶裡。2、搓成小劑子。3、每個劑子上... 2023-07-01
美食肥腸鲫魚鍋怎麼做
1、食材：鲫魚适量、肥腸1斤、豆幹或筍片适量、小蔥适量、幹辣椒适量、泡椒适量、生姜适量、蒜米适量、郫... 2023-07-01
美食豬肚雞蘸水制作方法
1、豬肚雞一鍋，蔥30g，洋蔥10g，菜籽油40g，醬油50g，醋30g。2、将蔥清洗幹淨，切成幾段... 2023-07-01

tft每日頭條

> 美食

> 水煮魚怎麼腌制才能又滑又嫩

水煮魚怎麼腌制才能又滑又嫩

水煮魚怎麼腌制才能又滑又嫩

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注