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主料:新鮮馬步魚13條
調料:鹽、生抽、料酒、洋蔥碎、奧爾良腌料
馬步魚剖開魚肚去除内髒和黑色的筋膜;
将洗淨的馬步魚放入一容器中;
順次加入鹽、生抽、料酒、奧爾良腌料;
将腌料攪拌,均勻塗抹在魚全身;
進冰箱腌制1小時;
把魚整齊擺放在烤盤,在面上撒上洋蔥碎和多餘的奧爾良腌料,放入烤箱180度烤制10分鐘;
10分鐘後,香噴噴的烤馬步魚就做好了。
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