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火龍果燒湯

美食 更新时间:2025-02-14 01:03:40

火龍果燒湯?來源:廣州日報廣州日報訊 (全媒體記者翁淑賢 通訊員方甯、張秋霞)初秋時節,燥熱漸盛,容易傷及肺陰,肺燥下移,還易緻腸燥,我來為大家科普一下關于火龍果燒湯?以下内容希望對你有幫助!

火龍果燒湯(火龍果煲湯清潤可口)1

火龍果燒湯

來源:廣州日報

廣州日報訊 (全媒體記者翁淑賢 通訊員方甯、張秋霞)初秋時節,燥熱漸盛,容易傷及肺陰,肺燥下移,還易緻腸燥。

中華中醫藥學會中藥基礎理論分會首屆副主任委員、廣州中醫藥大學第一附屬醫院内科藍森麟教授建議,從季節養生角度看,這個時節,養生之道在于養陰防燥,以潤肺解燥熱為宜。

以下這道以火龍果為主,配以鮮百合、銀耳煲出來的鮮甜湯水,就很适合初秋燥熱時節一般人群食用,大家不妨一試——

材料:銀耳30克,火龍果2隻(約500克),鮮百合2隻(約120克),豬排骨500克。

做法:先将銀耳用清水泡發後,去除硬梗,洗淨,拆散;火龍果洗淨,剝皮,切厚塊;鮮百合拆瓣,洗淨。豬排骨洗淨,斬成小段,放進沸水中稍焯,撈出沖洗幹淨血沫,置于砂鍋内,加入清水2000毫升、白酒少許,用武火煮沸後改用文火熬1小時,然後,加入備好的銀耳、火龍果、百合,繼續煮30分鐘,精鹽調味,即可。

功用:這道湯味道鮮甜,湯性清涼滋潤,有良好的益氣養血、滋陰生津、潤肺養胃、潤腸通便等作用,适宜于初秋燥熱時節一般人群食用(脾胃虛寒者慎服),也可用于肺胃氣陰不足或燥熱耗傷氣陰所緻諸症的輔助治療。

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