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黃瓜炒蝦仁怎麼炒最好吃

美食更新时间:2024-10-15 05:49:07

黃瓜炒蝦仁

黃瓜炒蝦仁怎麼炒最好吃（夏日菜譜黃瓜炒蝦仁）1

黃瓜炒蝦絕不是這麼簡單，多一點點心思就行。

材料：

12個大蝦，2個黃瓜，适量鹽，1/3小碗水澱粉

黃瓜炒蝦的做法：

所有的關鍵都在這裡：将黃瓜去皮切塊，撒上鹽，攪拌均勻。蝦從背面深一些。我喜歡将其切成兩半。我還撒了些鹽，然後用手抓住它，直到蝦發亮發粘，因此炸得又香脆。黃瓜和蝦的鹽是調味料的量，也就是說，以後不必添加。大約半小時後，黃瓜會從水中出來。不要将它們倒掉。炒黃瓜不會使蔬菜變水脆。

黃瓜炒蝦仁怎麼炒最好吃（夏日菜譜黃瓜炒蝦仁）2

在火鍋中加少許油，倒入蝦，直到蝦變色。将背部切得更深一些，蝦在煎炸後會卷曲，這非常好。

黃瓜炒蝦仁怎麼炒最好吃（夏日菜譜黃瓜炒蝦仁）3

然後加入黃瓜丁，翻炒。

黃瓜炒蝦仁怎麼炒最好吃（夏日菜譜黃瓜炒蝦仁）4

少許稀澱粉。

黃瓜炒蝦仁怎麼炒最好吃（夏日菜譜黃瓜炒蝦仁）5

打開高溫，倒入水澱粉，炒均勻。

黃瓜炒蝦仁怎麼炒最好吃（夏日菜譜黃瓜炒蝦仁）6

沒有水，蝦又脆又甜，黃瓜又脆又脆，沒有光亮的油和芝麻油，而且也有光澤。

黃瓜炒蝦仁怎麼炒最好吃（夏日菜譜黃瓜炒蝦仁）7

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