蘿蔔幹怎麼拌好吃?食材:蘿蔔幹一把、蔥一小段、鹽适量、辣椒油适量、香油适量、醬油适量、雞精适量、香醋适量、白糖适量 ,下面我們就來說一說關于蘿蔔幹怎麼拌好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
食材:蘿蔔幹一把、蔥一小段、鹽适量、辣椒油适量、香油适量、醬油适量、雞精适量、香醋适量、白糖适量。
先準備好蘿蔔幹,把裡面的雜質挑淨,因為在外面晾曬的所以可能會有東西落在裡面。
把蘿蔔幹放在冷水裡浸泡,三個小時,其間要換兩次水,這樣才能把蘿蔔幹的辛辣味去掉。
把浸泡好的蘿蔔幹洗淨,擠去水分。
鍋内加水燒開,把蘿蔔幹放在開水中煮十分鐘,這樣可以去除幹菜味,也比較好咬一點,把煮好的蘿蔔幹掏出放冷水沖涼,瀝幹,放在盆内加入辣椒油,醬油,香油,醋,白糖,雞精,鹽,攪拌。
最後加入蔥花,盛入盤中,可以吃。
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