西紅柿炒白菜絲的做法大全-tft每日頭條

西紅柿炒白菜絲的做法大全

美食更新时间:2025-02-26 05:04:10

白菜的營養價值很高，富含多種維生素和微量元素，白菜還可以幫助排出人體内的毒素，西紅柿可以防癌，降壓降脂，今天我就用西紅柿搭配白菜絲素炒。下面我把具體做法分享給大家，喜歡的朋友可以看看。

西紅柿炒白菜絲的做法大全（素炒西紅柿白菜絲的做法）1

工具/材料

西紅柿一個，白菜适量，青蔥适量，幹紅辣椒一個，蒜瓣少許，适量生抽，适量食鹽

取适量大白菜，用清水把白菜洗淨，然後把白菜放在菜闆上，用刀把白菜切成細絲，切好待用。

西紅柿炒白菜絲的做法大全（素炒西紅柿白菜絲的做法）2

西紅柿炒白菜絲的做法大全（素炒西紅柿白菜絲的做法）3

一個大西紅柿，用清水把西紅柿洗淨，然後把西紅柿切成塊，放入碗中待用，有時間的話，西紅柿用開水燙一下，先去皮再切。

西紅柿炒白菜絲的做法大全（素炒西紅柿白菜絲的做法）4

西紅柿炒白菜絲的做法大全（素炒西紅柿白菜絲的做法）5

西紅柿炒白菜絲的做法大全（素炒西紅柿白菜絲的做法）6

大蔥、青蔥各适量，用清水把兩種蔥洗淨，然後都切好待用，幹紅辣椒一個，用清水洗淨切好待用，大蔥白用來炝鍋，青蔥用來最後做點綴。

西紅柿炒白菜絲的做法大全（素炒西紅柿白菜絲的做法）7

西紅柿炒白菜絲的做法大全（素炒西紅柿白菜絲的做法）8

西紅柿炒白菜絲的做法大全（素炒西紅柿白菜絲的做法）9

喜歡大蒜和生姜的，可以準備剝适量蒜，用清水洗淨，把蒜瓣切成片，姜洗淨切絲，我不大喜歡姜，一般炒菜都很少放。

西紅柿炒白菜絲的做法大全（素炒西紅柿白菜絲的做法）10

西紅柿炒白菜絲的做法大全（素炒西紅柿白菜絲的做法）11

炒鍋放油，油熱後放入備好的蔥、蒜、辣椒，炒出香味後，加入備好的西紅柿，用鏟子快速翻炒均勻。

西紅柿炒白菜絲的做法大全（素炒西紅柿白菜絲的做法）12

西紅柿炒白菜絲的做法大全（素炒西紅柿白菜絲的做法）13

翻炒片刻後，加入切好的白菜絲，繼續翻炒，讓西紅柿和白菜絲充分受熱，炒制過程中可以加入适量生抽，注意不要用深色醬油，顔色深炒出的菜不好看。

西紅柿炒白菜絲的做法大全（素炒西紅柿白菜絲的做法）14

西紅柿炒白菜絲的做法大全（素炒西紅柿白菜絲的做法）15

因為選用的是嫩白菜，很容易熟，如圖所示，白菜絲和西紅柿一變軟，這就說明菜熟了，加入适量食鹽，用鏟子翻炒均勻，關火出鍋入盤。

西紅柿炒白菜絲的做法大全（素炒西紅柿白菜絲的做法）16

西紅柿炒白菜絲的做法大全（素炒西紅柿白菜絲的做法）17

西紅柿炒白菜絲的做法大全（素炒西紅柿白菜絲的做法）18

這樣我們的素炒西紅柿白菜絲就做好了，撒上青蔥末做點綴，這樣炒出來的菜，清脆爽口，略帶些酸辣香味，一點不油膩感覺特别好吃，好了不多說了開吃吧。

西紅柿炒白菜絲的做法大全（素炒西紅柿白菜絲的做法）19

西紅柿炒白菜絲的做法大全（素炒西紅柿白菜絲的做法）20

西紅柿炒白菜絲的做法大全（素炒西紅柿白菜絲的做法）21

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