情人節收了一大束玫瑰花，情人節後你會怎麼處理？可能大多人是将花在花瓶裡插幾天，任其凋謝，然後扔掉，而如果是收到不喜歡的人送的玫瑰花，更是會被直接扔掉。情人節後的玫瑰真的隻有被“扔掉”的命運嗎？
搜索了一下“情人節後的玫瑰怎麼處理？”不少網友建議可以做成幹花，留作紀念。但年年都收到玫瑰，也沒什麼可紀念的吧，而如果是沒有“紀念價值”的玫瑰，更不用紀念了。
那麼情人節後的玫瑰除了扔掉和做幹花，還有其它用處嗎？今天小編給大家介紹的是最健康最實用的處理方法，吃掉它！
玫瑰花的食用價值
中醫認為，玫瑰花性微溫、味甘微苦，歸肝、脾、胃經，初開花朵及根入藥有理氣、活血、收斂等作用，主治肝氣胃痛、乳臃腫痛、月經不調、跌打損傷等症。
從營養學上來看，玫瑰花含有多種微量元素，還含有豐富的維生素C，經常食用有美容養顔的功效。玫瑰花除了泡茶，還可制作各種茶點，如玫瑰醬、玫瑰醬菜、玫瑰酒、玫瑰糖、玫瑰糕、玫瑰煎餅、玫瑰粥等。
吃玫瑰花不是女人專利 男人也能吃
說到玫瑰花，大多數人的第一反應是“女人花”，其實男人也可以吃玫瑰。白領一族壓力大，喝點玫瑰花茶能舒緩情緒，緩解壓力，可以起到鎮靜、安撫、抗抑郁的效果。
玫瑰食譜推薦1：自制玫瑰醬
輕輕摘下玫瑰花瓣，用淡鹽水浸泡一會兒；将鹽水泡過的玫瑰花瓣瀝幹水分；取一部分花瓣放入器皿，加入适量白砂糖，用擀面杖輕搗；然後一邊放入剩餘的花瓣，一邊加白糖輕搗，直到玫瑰花瓣全部搗爛，花瓣和砂糖混和成濃香的玫瑰醬；将做好的玫瑰醬裝進幹淨、密封的瓶子，避光陰涼保存兩個月即可食用。
玫瑰食譜推薦2：玫瑰花湯圓
采用前面的方法做好玫瑰花醬，用來作為湯圓餡料；取适量糯米粉，溫水沖調，揉成柔軟的面團，包上保鮮膜醒一會兒；将糯米團揪成小劑子，壓扁後包上玫瑰花餡料，做成玫瑰湯圓；湯鍋盛水，燒開後下湯圓，小火煮至湯圓浮起，再煮兩分鐘即可。
玫瑰食譜推薦3：玫瑰花煎餅
将玫瑰花瓣鹽水浸泡後洗淨，剪切成絲，打入雞蛋攪拌均勻；加入面粉和适量水，攪拌成無顆粒的面糊；加入适量煉乳或蜂蜜調味，攪拌均勻；平底鍋燒熱，倒入少量色拉油，再倒入适量面糊，晃動平底鍋，讓面糊均勻地鋪在鍋底，待面糊凝固後翻面，将兩面煎至金黃即可。
除了前面介紹的幾種新鮮玫瑰花的吃法，幹的玫瑰花也可以用來做各種美食，可以泡玫瑰花茶、煮玫瑰花粥、做玫瑰花餅幹，隻要你想得到，都可以試一試。
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