大蝦的10種家常做法?大蝦的做法可以很簡單簡單到用清水煮一煮就能鮮味十足這種大蝦的做法對蝦的鮮度要求極高，因此一般家裡做蝦，很少會采用這種方法當然買到新鮮的大蝦除外下面分享一下3種家常簡單又入味的大蝦做法~，我來為大家科普一下關于大蝦的10種家常做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

大蝦的10種家常做法

大蝦的做法可以很簡單。簡單到用清水煮一煮就能鮮味十足。這種大蝦的做法對蝦的鮮度要求極高，因此一般家裡做蝦，很少會采用這種方法。當然買到新鮮的大蝦除外。下面分享一下3種家常簡單又入味的大蝦做法~

油焖大蝦：

食材準備：

大蝦500克，蔥，姜，蒜，鹽，食用油，料酒。

制作方法：

1.将大蝦清洗幹淨後，從蝦的第三節插入，将蝦線挑出。清理好的大蝦加入蔥，姜，料酒腌制入味。

2.鍋中倒入多些的油，油溫升至7成熱下入腌制好的大蝦，炸至外表變紅酥脆，撈出控幹油脂。

3.鍋中留少許底油，下入蔥，姜，蒜炒出香味，然後放入準備好的大蝦，快速翻炒入味，加鹽翻炒均勻出鍋。

家常幹鍋蝦（不辣）：

食材準備：

大蝦300克，藕1節，青椒1個，香菇5朵，蔥1顆，姜1塊，蒜3瓣，鹽，蚝油，食用油，花椒，料酒，玉米澱粉，熟芝麻1把。

制作方法：

1.大蝦清洗幹淨，去掉蝦線，加蔥，姜，料酒腌制入味 。

2.将藕洗淨去皮，切成薄片放入水中，浸泡備用。青椒洗淨，去籽掰成小塊。香菇清洗幹淨，切成薄片。蔥，姜，蒜切成碎末，備用。

3.腌制好的大蝦，去掉上面的調料粘上準備好的玉米澱粉。鍋中倒入适量的清水，大火将水燒開，倒入準備好的蓮藕，焯煮至斷生，撈出控幹水分。再在開水中下入切好的香菇汆燙1分鐘，撈出控幹水分。

4.鍋中倒入适量的油，大火将油溫升至7成熱，下入粘好玉米澱粉的大蝦，炸至金黃酥脆撈出控油，備用。

5.鍋中留少許底油，加入蔥，姜，蒜翻炒出香味。再加入青椒炒至斷生後加入香菇和蓮藕翻炒入味。然後加入炸好的大蝦，加入鹽，蚝油，翻炒均勻最後撒上1把熟芝麻後出鍋。

面包糠炸大蝦：

食材準備：

大蝦15隻，面包糠适量，玉米澱粉适量，鹽适量，食用油，蔥，姜，料酒，雞蛋1個。

制作方法：

1.先将大蝦清洗幹淨，剝去蝦皮，去掉蝦線。加入蔥，姜，料酒腌制入味。

2.将大蝦上粘上一層玉米澱粉。空碗中打入一個雞蛋，并把雞蛋攪散。然後将粘好玉米澱粉的大蝦裹上一層蛋液，再粘上面包糠。

3.鍋中倒入适量的油，油溫6成熱下入大蝦，炸着金黃酥脆，撈出控油。

每天為您分享美食，緻力于做不一樣的家常菜，美食每天更新，有什麼喜歡吃的，可以在下方留言，小編和你一起尋找答案，關注我不迷路，巧食為天，與您下期見。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!