豆腐皮配什麼菜一起炒?首先,将豆腐皮泡軟洗淨,切成大菱形片,香菇切成抹刀片,青紅椒,冬筍象眼片,花椒泡水後留水備用,現在小編就來說說關于豆腐皮配什麼菜一起炒?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
首先,将豆腐皮泡軟洗淨,切成大菱形片,香菇切成抹刀片,青紅椒,冬筍象眼片,花椒泡水後留水備用。
香菇及冬筍入沸水中焯一下撈出。
勺内加油燒熱,放入姜末炝鍋,烹入花椒水,下豆腐皮,香菇湯炒熟。
加味精,用濕澱粉勾芡,淋入料酒出勺裝盤。
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