清炒荠菜的做法大全?做法一:準備用料荠菜、蒜瓣、油、鹽、蒜泥耗油醬、雞粉荠菜摘掉老根和老葉,洗幹淨後控水,蒜瓣去皮後切末;鍋中倒入食用油燒至七成熱,加入蒜末爆香後,加入荠菜翻炒;大火快速翻炒,加入食鹽調味;加入蒜泥耗油醬;翻炒至荠菜熟了加入少許雞粉即可,我來為大家科普一下關于清炒荠菜的做法大全?以下内容希望對你有幫助!
做法一:準備用料。荠菜、蒜瓣、油、鹽、蒜泥耗油醬、雞粉。荠菜摘掉老根和老葉,洗幹淨後控水,蒜瓣去皮後切末;鍋中倒入食用油燒至七成熱,加入蒜末爆香後,加入荠菜翻炒;大火快速翻炒,加入食鹽調味;加入蒜泥耗油醬;翻炒至荠菜熟了加入少許雞粉即可。
做法二:準備用料。芥菜、鹽、蒜、雞精。芥菜清洗幹淨後撕成小塊;炒鍋熱鍋涼油,油溫溫熱放入蒜末;然後放入芥菜反複翻炒;反複翻炒至變色後加入鹽和雞精;翻炒均勻即可出鍋裝盤。
做法三:準備用料。芥菜、蒜蓉、鹽、白糖。把芥菜放入盆中,用淡鹽水浸泡十幾分鐘,然後沖洗幹淨;将芥菜瀝幹水分,改刀待用;炒鍋放油燒熱,放入蒜蓉炒出香味;先放入芥菜梗,大火炒至斷生;再放入芥菜葉同炒;放适量鹽和白糖;炒至回軟即可。
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