白玉菇炒肉做法-tft每日頭條

白玉菇炒肉做法

美食更新时间:2025-01-17 14:30:30

白玉菇炒肉做法（肉炒白玉菇花家味道）1

白玉菇别稱白雪菇，屬于傘菌目，口蘑科、白蘑屬，是一種珍稀食用菌。通體潔白，晶瑩剔透，給人以全新的視覺效果；在口感表現上更為優越，菇體脆嫩鮮滑，清甜可口。有鎮痛、鎮靜、止咳化痰、通便排毒、降壓等功效。

By 咫尺光年-愛如初見

用料

白玉菇 200g
蔥花适量
豬肉少量
蒜蓉辣醬一小勺
生抽一勺
鹽少量
油少量

做法步驟

白玉菇炒肉做法（肉炒白玉菇花家味道）2

1、白玉菇洗淨。

2、白玉菇中間切兩刀，變小段。

白玉菇炒肉做法（肉炒白玉菇花家味道）3

3、蔥花，豬肉準備好。

白玉菇炒肉做法（肉炒白玉菇花家味道）4

4、鍋裡倒入少量油，微熱的時候把肉倒進去，不要翻炒，緊接着倒蔥花，然後一起翻炒，這樣炒出來的肉比較嫩，而且這樣炒肉不容易粘鍋。

白玉菇炒肉做法（肉炒白玉菇花家味道）5

5、翻炒至肉變色。我用的不是不粘鍋，這樣炒肉不粘。

白玉菇炒肉做法（肉炒白玉菇花家味道）6

6、肉變色後，白玉菇倒進去翻炒。

白玉菇炒肉做法（肉炒白玉菇花家味道）7

7、中小火翻炒白玉菇。這種蘑菇容易出湯，出湯後可以用大火收汁。

白玉菇炒肉做法（肉炒白玉菇花家味道）8

8、出湯後，倒入一勺蒜蓉辣醬。

白玉菇炒肉做法（肉炒白玉菇花家味道）9

9、然後倒入生抽和鹽調味。大火收汁。

白玉菇炒肉做法（肉炒白玉菇花家味道）10

10、湯汁剩一點點的時候就關火出鍋。

白玉菇炒肉做法（肉炒白玉菇花家味道）11

11、閨女愛吃這小蘑菇。

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