家常油餅怎麼做又軟又好吃-tft每日頭條

家常油餅怎麼做又軟又好吃

美食更新时间:2025-02-12 07:50:03

家常油餅怎麼做又軟又好吃?盆裡放入面粉，加入鹽，倒入100克開水，邊攪邊倒，剩餘的幹面粉加入80克涼水，攪拌成面絮，下面我們就來說一說關于家常油餅怎麼做又軟又好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

家常油餅怎麼做又軟又好吃

盆裡放入面粉，加入鹽，倒入100克開水，邊攪邊倒，剩餘的幹面粉加入80克涼水，攪拌成面絮。

将面揉成光滑的面團，要是沾手，饧2分鐘再揉，這樣就不會沾手了，揉好後表面刷上植物油，蓋上保鮮膜饧2個小時為最佳。

面饧好，面闆上抹适量油，防止粘，把面團取出，拉拽成長條，再切成5~6個小劑子。

把小劑子擀成1毫米左右的長方形面片，刷上少許油，上面再撒點面粉。

将面片折疊成扇面狀。

撐長，一頭從外往裡卷。

卷好後，把一頭壓在胚子下面，這樣餅胚就做好了。

全部餅胚做完，蓋上保鮮膜松弛10分鐘。

将松弛好的餅胚輕輕壓開，這時面的延展性比較好，擀開即可。

電餅铛預熱好，用矽膠刷在鍋底刷适量油，餅胚纏在擀面杖上，放入鍋内，蓋上蓋子烙2分鐘。

揭開鍋蓋，餅胚鼓起。

翻面再烙1分鐘。

烙的時候，用筷子反複夾餅，目的是餅的層次多，更柔軟。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食清蒸鲽魚怎樣做不會苦
1、将碟魚洗幹淨去除内髒。2、将鍋中放入水燒熱（不要燒開），拎着魚頭将魚放入熱水中燙一下，幾秒的時間... 2023-07-05
美食生菜怎麼炒好吃
1、将生菜洗好，浸泡在盆中10分鐘。2、将浸泡好的生菜撈到小盆中，扭成兩段，并瀝幹。3、熱鍋中倒入油... 2023-07-05
美食一百克八寶粥的熱量
1、一百克八寶粥熱量：85大卡。2、1罐八寶粥(360.0克)含有熱量307大卡，需要打籃球55.0... 2023-07-05
美食香腸炒什麼菜好吃
1、食材準備：粉絲，香腸，蔥末鹽，味精，食用油，醬油。2、香腸沖洗一下，然後切成片放在一旁備用。3、... 2023-07-05
美食紫蘇牛肉湯做法竅門
1、用料：牛肉100克、紫蘇15克。2、先逆紋切好牛肉，下鹽，糖，雞粉，生粉和少許水。淹制半個小時以... 2023-07-05
美食怎麼做熱年糕
1、首先準備300g用涼水浸泡一夜的大米，把米洗淨之後加300ml的涼水榨成米漿，把米漿倒入鍋中開中... 2023-07-05
美食 10寸海綿蛋糕配方竅門
1、主料：低粉150g、白砂糖150g、雞蛋6個、熱水1盆（40度左右）2、準備好三種材料，低粉過篩... 2023-07-05
美食羊肉可以炖山藥嗎
羊肉可以炖山藥。羊肉炖山藥可以潤澤脾胃，補益虛損。适用于慢性胃炎，症見食欲不振、營養不良、體弱無等。... 2023-07-05
美食大連特産有哪些好吃的能帶走的
1、大連櫻桃色澤紅潤、味道鮮美，還分有很多種類，如美早、黑玫瑰、紅燈、紅蜜、最上錦、金州大櫻桃等。大... 2023-07-05
美食蜜豆毛毛蟲做法步驟
1、主料：面粉300克，發酵粉3克。2、輔料：牛奶适量，紅豆适量，白糖少許，椰蓉少許。3、準備紅豆煮... 2023-07-05
美食冷凍三鮮丸子是怎麼做的
1、主料：豬肉餡；輔料：黃豆芽，冬菜，荸荠（馬蹄），雞蛋；調料：鹽，料酒，胡椒粉，雞精，香油，蔥姜末... 2023-07-05
美食墨魚燴湯
1、幹墨魚，豬肉餡，雞蛋，香菇，腐竹，木耳，玉蘭片，蔥姜，鹽，雞精，料酒，香油，雞湯。2、将墨魚、腐... 2023-07-05
美食蒸大馍的做法和配方
1、用料：普通面粉(中筋)500克，酵母3克，糖20克，溫水240克。2、取其中100克溫水加入酵母... 2023-07-05
美食煎牛排怎麼做好吃
1、用廚房紙将牛排表層的水分吸幹，将牛排的肥邊切下來。2、将鍋熱起來，熱度到水滴下去，水滴瞬間蒸發成... 2023-07-05
美食家常蝦怎麼做才好吃
1、将蝦洗淨瀝幹水分。将姜、蔥洗淨切好備用。将紅辣椒洗淨切成絲。2、将切好的蔥、姜和料酒适量倒入浸泡... 2023-07-05
美食桑葚酒的釀制方法步驟
1、準備2盒桑葚。2、把爛果挑選出來（因為桑葚屬于漿果類，不易保存，需要挑選完整無污的桑葚來釀制）。... 2023-07-05
美食酸辣粉絲怎麼做好吃
1、提前把木耳10克用适足量溫水徹底浸泡後清洗幹淨，鍋中倒入清水大火加熱至沸騰，放入木耳焯3到5分鐘... 2023-07-05
美食西葫蘆的炒法視頻
1、西葫蘆買回來後，用刷子洗幹淨，切成片（片不宜太薄，西葫蘆很容易出水）。清炒西葫蘆2、大蒜3-4瓣... 2023-07-05
美食牛肉哪個部位熱量低
1、牛肉中熱量最低的是牛腱子肉。2、牛腱子肉是指牛大腿上的肌肉，不包括牛屁股上的部分。每100克牛腱... 2023-07-05
美食煮玉米時間
1、煮玉米大概需要15分鐘。煮青玉米至少有兩個訣竅：一定要帶上内層的青玉米皮一起煮。青玉米皮的作用之... 2023-07-05
美食香蕉罐頭家庭自制法
1、原料選擇：香蕉的成熟度與罐頭質量有很大關系。香蕉欠熱，有酸澀味回；過熟，易軟答爛，以緻片形不整齊... 2023-07-05
美食河南老式果子糕點的做法和配方
1、面粉分成兩份，一份加黑芝麻仁、一份加白芝麻仁，再加上鹽、雞蛋、水和成面團，反複揉勻，醒20分鐘。... 2023-07-05
美食阿膠糕冷卻需要幾小時
1、阿膠糕冷卻需要12小時。2、阿膠250g、芝麻（熟）250g、核桃（熟）250g、紅棗（去核）1... 2023-07-05
美食時蔬肉丁糯米飯的做法
1、準備食材：糯米适量；五花肉适量；豌豆适量；香菇适量；胡蘿蔔适量；姜适量；稻米油适量；鹽适量；醬油... 2023-07-05
美食川貝炖蜂蜜
1、食材：川貝母12克（用川貝末則用6克）、蜂蜜30克。2、做法：将川貝母去除雜質并打碎。川貝母放入... 2023-07-05
美食會拉絲的牛奶面包的做法
1、高筋面粉350克，細砂糖30克，酵母6克，冰牛奶260克，黃油30克，鹽5克，蛋液适量。2、把面... 2023-07-05
美食玉米枸杞湯怎麼做
1、先把買來的排骨放在水裡焯一下，煮的時候水裡放點醋，防止蓋流失。2、把下水的排骨撈出備用。3、胡蘿... 2023-07-05
美食核桃小面包做法步驟
1、準備材料：高筋面粉200克、核桃68克、黃油11克、水110克、綿白糖5克、酵母3克；2、核桃仁... 2023-07-05
美食六寸藍莓奶油蛋糕如何做
1、原材料：蛋糕胚、雞蛋3個、白砂糖40克、玉米油30克、牛奶35克、低筋面粉45克、打發奶油、淡奶... 2023-07-05
美食如何做三鮮麻辣燙
1、準備材料：花椒适量、蔥、姜、蒜适量、水适量、粉絲100克、圓蔥100、克魚丸、魚豆腐、甜不辣适量... 2023-07-05

tft每日頭條

> 美食

> 家常油餅怎麼做又軟又好吃

家常油餅怎麼做又軟又好吃

家常油餅怎麼做又軟又好吃

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注