土豆炒肉做法?準備食材:土豆、豬肉、西紅柿、姜、料酒、鹽、生抽、澱粉,我來為大家科普一下關于土豆炒肉做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
準備食材:土豆、豬肉、西紅柿、姜、料酒、鹽、生抽、澱粉。
土豆去皮切片,西紅柿切片,豬肉切片,姜切絲。
把切好的肉,放料酒,鹽,生抽,姜絲,澱粉,腌5分鐘。
燒熱鍋放油,油溫6成放腌好的油爆炒至金黃色。
肉爆炒至金黃色後放入土豆翻炒片刻再将西紅柿放入翻炒,放些許鹽料酒,蚝油,生抽,翻炒片刻放清水末過土豆蓋上鍋蓋焖10分鐘。
起鍋裝盤即可。
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