怎麼腌雞蛋出油又好吃?鹽水腌蛋,腌制時先将食鹽溶于開水,以呈飽和狀态為度,待鹽水冷卻,将洗淨晾幹的雞蛋,一隻隻放入鹽水中,并在鹽水中倒入白酒一小盅,密封壇口,30天左右即可開壇取出煮食,我來為大家科普一下關于怎麼腌雞蛋出油又好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
鹽水腌蛋,腌制時先将食鹽溶于開水,以呈飽和狀态為度,待鹽水冷卻,将洗淨晾幹的雞蛋,一隻隻放入鹽水中,并在鹽水中倒入白酒一小盅,密封壇口,30天左右即可開壇取出煮食。
這種方法簡單快捷,蛋黃出油多。
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