觀看藝術展覽和享受美食成為年輕人頗為青睐的潮流生活方式。實際上，享受藝術不一定要去美術館或者博物館，很多酒店、餐廳讓藝術與美食跨界，有的酒店或者餐廳本身就是小小藝術館，藏有多件珍品；有的會舉行各種小型展覽，還與美食主題相結合。需要提醒的是，無論是享受美食還是藝術，都要遵循疫情防控措施，不聚集，保持安全距離，做好個人防護，不前往人群密集的場所。

看完古董藝術展，時令蟹宴驚豔味蕾

藝術之旅：法國古董藝術

美食亮點：如意砂鍋閘蟹全家福

餐廳：濠江軒中餐廳

地點：北京市東城區金寶街92号勵駿酒店

勵駿酒店濠江軒中餐廳最近開啟了大閘蟹美食季，嘗鮮之前，不妨先在酒店裡逛逛，觀賞這裡的法國古董藝術品，身處其中，仿佛在參觀一次小型古董藝術展。

法國古董壁爐。

酒店的公共區域藏有數件珍貴的古董藝術品。比如，位于大堂的法國古董壁爐，制作于1880年，由櫻桃紅、葡萄灰等珍貴大理石和包金銀的青銅裝飾而成，莊重且奢華。下部兩尊神話銅雕像，出自名匠之手。此外，這裡的法國镏金玳瑁古鐘，據說已有300多年曆史，由棕紅色玳瑁片、皮革、錫、檀木等珍貴材料鑲嵌，并配以青銅裝飾。這裡還藏有拿破侖時期的古董鏡子、矮櫃和花瓶，1880年制造的巴卡拉古董青銅水晶吊燈以及青金石古董鐘、雕像古董鐘等。

蟹粉燒銀皮。

欣賞完古董藝術品，要嘗嘗新推出的蟹宴。據國家級烹饪大師趙仁良介紹，濠江軒中餐廳本季蟹宴菜單融合大閘蟹精華與江南菜特色。其中，即拆蟹粉燴瓜茸是一道傳承菜，濃郁豐厚的蟹粉與清新細膩的冬瓜茸組合，十分驚豔。另一道生炒蟹粉敲蝦，經過特殊技藝處理的鮮蝦彈牙勁道，搭配即拆生炒的蟹粉，以黃油吐司做底吸足湯汁，口感新穎。

如意砂鍋閘蟹全家福。

如意砂鍋閘蟹全家福是菜單上的亮點，包括大閘蟹、鮮鮑、鮮蝦、扇貝、生蚝、海參、魚丸等食材，由濃郁鮮美的鮮蝦湯底煨制，鮮上加鮮。此外，還有濃郁入味、唇齒回甘的熟醉大閘蟹，鮮香爽滑的蟹粉燴魚丸以及兩道家常蟹粉好菜——蟹粉珍珠豆腐及蟹粉燒銀皮，是米飯的最佳搭檔。

酒店裡的藝術館，享受安迪‧沃霍爾同款波普美食

藝術之旅：薩爾瓦多‧達利、安迪‧沃霍爾等藝術家作品

美食亮點：波普藝術主題套餐

餐廳：喬治餐廳

地點：北京市朝陽區東大橋路9号僑福芳草地北京怡亨酒店

酒店大堂的藝術品。

如果你是藝術愛好者，去北京怡亨酒店準沒錯，這裡宛如酷酷的小型藝術館，藏有多位藝術大師的雕塑及畫作真迹，如薩爾瓦多‧達利、安迪‧沃霍爾、陳文令等。另外，還可以去喬治餐廳享受一頓波普藝術主題套餐，将藝術之旅從視覺延伸至味覺。

在酒店大堂，最引人注意的是朋克風格的“牛”雕塑。這是法國雕塑家皮埃爾·馬特的作品，他喜歡運用青銅、不鏽鋼、鋁合金等材料，造型生動，極富想象力和沖擊力。這件《戰利品》用工業部件“組裝”成牛的造型，使工業科技與自然力量相結合。大堂裡還有他的另一件作品，使用可循環工業廢料制成。在這裡，還可以欣賞到藝術大師達利的雕像真迹《利加特港的聖母》。

藝術家用數十種珠子穿成長達12米的隧道作品。

有趣的是，北京怡亨酒店從16層至20層的客房，每一層都對應一個主題，公共空間與客房内都陳設了藝術作品，與主題相呼應。比如，在17層走廊，藝術家用數十種珠子穿成了長達12米的隧道作品，名為《宇宙》，十分亮眼。

波普藝術主題套餐。

參觀完藝術品，不妨去酒店二層的喬治餐廳享受波普藝術主題套餐。套餐包括前菜、湯、主菜和甜品等。其中，主菜“扒龍江A4和牛牛柳”靈感源自安迪·沃霍爾的作品《奶牛》，采用原汁原味的烹調手法， 讓牛肉在唇齒輕觸間散發香氣。甜品“草莓和白巧克力慕斯蛋糕”，生動還原了瑪麗蓮·夢露的标志性微笑唇。

坐在秋千上看風景，将展覽、露營、美食“一網打盡”

藝術之旅：跨界藝術展

美食亮點：露營 創意融合菜

餐廳：玩冒小館

地點：北京市朝陽區幸福三村五巷三裡屯北24号024小白樓一層

對年輕人來說，看展、露營、享受美食、打卡拍照都是潮流生活的一部分，要一站式實現才夠完美。位于三裡屯024小白樓的“玩冒小館”就是這樣一個神奇的夢幻地方。

頂層露台頗受年輕人喜歡。

這是一棟5層小樓，正在舉辦一場頗受年輕人歡迎的跨界藝術展，由藝人歐陽娜娜親自策劃并參與設計，融合了音樂、美食、酒店等概念，非常有趣。展覽分布在2-4層，包括黑膠唱片、書店、咖啡館、戀愛站台與列車、複古溜冰場等，有一個房間裡擺放着一張層層疊疊的床，據說靈感來自《豌豆公主》的故事；推開傾斜的門，裡面藏着好多溜冰鞋；樓上還有霓虹閃耀的溜冰場；最後上到頂層露台——坐在秋千上十分惬意。

“玩冒小館”是一家露營風餐廳。

“玩冒小館”餐廳位于底層，主打露營風，也是跨界藝術展的重要組成部分。餐廳以紅色為基調，根據水泥、布料等不同材質，呈現出微妙色差，露營元素随處可見，比如天幕、帳篷、植物、野營燈等。這裡主打融合菜，讓你既能品嘗到家鄉的味道，又不僅僅是家鄉的味道。

黑松露蘑菇炒飯是這裡的招牌，據說也是歐陽娜娜的最愛。這道菜來自主廚的奇思妙想——雲南黑松露和杏鮑菇，拌上特制澳洲香菇牛肉醬、辣椒醬，連同泰國香米，激發出鮮美滋味。

黑松露蘑菇炒飯是招牌。

另外，推薦一道童年熱鍋雞，據說主廚受到成都特色菜“姜汁熱窩雞”的啟發，但加入了斑斓葉這種西餐香料，帶來别緻的清新口感。日式咖喱澳牛也是人氣菜品，加入了蘋果、胡蘿蔔等配料，絲絲甜意讓人不經意想起初戀的浪漫；澳洲進口牛肉與咖喱一拍即合，澆在米飯上一起吃，十分過瘾。

蟹味美食與唐代美學相遇，創意菜诠釋秋日之美

藝術之旅：唐代美學

美食亮點：蟹宴創意菜

餐廳：采逸軒

地點：北京市朝陽區亮馬橋路48号北京四季酒店

黃銅藝術裝置。

蟹宴美食與中式美學向來是一對好搭檔，二者都風雅、有趣、創意無限。北京四季酒店采逸軒時令蟹宴的創意菜品，與酒店公共區域的新中式藝術作品，共同帶來秋天的優雅意韻。這裡的壁畫、油畫、雕塑、水墨畫等多以山水為題材，靈感源自唐代藝術文化，可以看到新潮材料與理念對傳統美學的演繹。

秃黃油蝦仁煲仔飯。

進入酒店大堂，映入眼簾的是藝術家金鋒的黃銅裝置作品，創作靈感源自唐代著名書法大師懷素的狂草，結合了書法與雕刻藝術。另外，藝術家秦風創作的名為“欲望風景”的作品，位于酒店大堂前台，将中國書法的筆墨表現形式與淺浮雕相結合。這裡的蝴蝶裝置藝術也十分吸睛，是澳大利亞藝術家Jayne Dyer專為酒店創作的，以碧鳳蝶為原型，400隻不鏽鋼蝴蝶裝飾在牆面，朝向66米高的天窗，構成亮眼美景。

蝦蟹炒雞頭米。

采逸軒的時令蟹宴同樣充滿中式美學，主廚李強每年都會用不同的烹饪方式诠釋蟹的鮮美，比如梅子花雕熟醉蟹、蟹粉燴豆腐、蟹粉鮮肉燒賣等，都是人氣菜品。今年秋天，要嘗嘗秃黃油蝦仁煲仔飯，将新鮮蟹膏、蟹黃炒制成秃黃油，搭配粵式煲仔飯，蟹味香濃，和煲仔飯巧妙融合，具有獨特的醇厚滋味。砂鍋葵花雞蟹粉馄饨更是将兩種食材的鮮美發揮得淋漓盡緻，手工馄饨放入雞湯，鮮上加鮮。特别推薦一道蝦蟹炒雞頭米，芡實又稱“雞頭米”，是秋日時令好物，清新爽口，搭配蝦蟹尤為鮮美。

當蟹宴邂逅畫廊，美食和藝術可以兼得

藝術之旅：小衆藝術展

美食亮點：蟹宴新菜、藝術雞尾酒

餐廳：紫膳

地點：北京市東城區王府井大街269号北京王府井文華東方酒店

紫膳走廊空間。

北京王府井文華東方酒店的紫膳，不僅是可以眺望故宮、享受美食的餐廳，也是小小的時尚畫廊，會不定期推出各種藝術展。餐廳走廊空間适合陳列畫作，當下，酒店與藝術家韓娅娟推出個人創作展覽“書呆子的哲學”，以紫膳走廊為主要展館，讓你獲得沉浸式藝術體驗。

這裡的八幅作品風格統一又各具特點，時尚、幽默、有趣，充滿對當下潮流生活方式的思考。一幅《波提切利自拍》，靈感源自波提切利著名畫作《維納斯的誕生》，女孩子在一堆甜甜圈裡自拍，令人聯想到當下“自拍”的潮流。

蟹宴新菜單。

進入餐廳，不妨試試紫膳剛剛推出的蟹宴菜單，時令新菜包括陳年花雕熟醉大閘蟹、蟹粉灌湯黃魚、蟹粉豆腐等。推薦一道蟹粉燴官燕，用蟹粉、蟹肉蓉搭配官燕，鹹香馥郁、色澤誘人，尤為适合換季時節食用。

藝術雞尾酒。

另外，在MO Bar可以試試以韓娅娟作品為創作靈感的雞尾酒，對經典的金湯力進行創新，在金酒中低溫慢煮杜松子，再加入湯力水，點綴洛神花，精緻動人。

新京報貝殼财經記者 曲筱藝

編輯 李铮

校對 趙琳

圖片 采訪對象供圖

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