龍井豆幹炒肉的做法?材料:鹽瘦肉、青椒配料:姜、蔥、蒜、鹽、料酒、老抽、雞粉,下面我們就來說一說關于龍井豆幹炒肉的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
材料:鹽瘦肉、青椒。
配料:姜、蔥、蒜、鹽、料酒、老抽、雞粉。
豆幹切薄片,鹽瘦肉切薄片備用。
青椒洗淨切成粗絲備用。
姜蒜切成粒,蔥成小段。
鍋裡放油爆香姜蒜粒,放入豆幹,調入料酒略炒。
倒入瘦肉略炒。
倒入青椒絲,調入少量的鹽翻炒使青椒入味。
放約二匙的清水,幾滴老抽炒勻。
調入雞粉,放入蔥花炒勻即可上碟。
小貼士:炒的過程中,放青椒時放少許的鹽即可,因為肉和豆幹都是鹹的,避免鹽過重影響口感。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!