炖小排骨怎麼炖好吃?将小肋排剁成小塊,收到盆裡,加入清水,沖泡幹淨,下面我們就來說一說關于炖小排骨怎麼炖好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
炖小排骨怎麼炖好吃
将小肋排剁成小塊,收到盆裡,加入清水,沖泡幹淨。
切好姜片和蒜片,備好八角、花椒和香葉。
鍋中加水,将排骨放進去,加入姜、蒜、八角、花椒、香葉等。
先開大火炖五分鐘,改中火燒開,加少許鹽,倒點料酒進去,之後小火慢炖。
三四十分鐘後,關火,撒點小蔥,出鍋即可。
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