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黃瓜炒土豆絲怎麼做

美食更新时间:2025-01-30 22:44:26

黃瓜炒土豆絲怎麼做?所需食材：頂花帶刺的鮮黃瓜（150克）、土豆：（350克）、胡蘿蔔（點綴之用，少許），現在小編就來說說關于黃瓜炒土豆絲怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

黃瓜炒土豆絲怎麼做

所需食材：頂花帶刺的鮮黃瓜（150克）、土豆：（350克）、胡蘿蔔（點綴之用，少許）。

土豆、胡蘿蔔切絲，用沸水焯過，沖洗投涼，瀝幹水分；

黃瓜切絲，不要太細，細則一炒就不見了；

起鍋，添少許油燒熱，用蔥花、姜末炝鍋，放土豆絲和胡蘿蔔絲，開大火爆炒。

少時，加少許水，加鹽、味素調口；

待鍋内水分燒幹，放黃瓜絲，淋明油，稍炒片刻，即出鍋裝盤。

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