熏臘肉怎麼做好吃?白菜切條,熏臘肉切片,番茄切條,現在小編就來說說關于熏臘肉怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
白菜切條,熏臘肉切片,番茄切條。
把高湯下鍋,同時放進熏臘肉,白菜條大火燒開煮沸,改中火炖制半個小時,再改小火慢慢炖制一個小時。
加入番茄條、雞精、鹽調味,撒上一把蔥花即可。
腌過的肉,滴幹水分,放到烤爐架上,蓋上烤爐,隻想要一點點煙熏味的,烤2-3個小時便可,把肉拿出來再用風吹幹;喜歡煙熏味的,一般可烤1-2天。
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