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香菇牛肉醬有多好吃

美食更新时间:2024-07-07 23:19:02

香菇牛肉醬有多好吃（制冬菇牛肉醬出鍋香飄十裡）1

這個醬真的強烈推薦，好吃到停不下來！

By 靜香愛下廚和追劇

用料

牛肉 250克
冬菇 5個
姜末 10克
青椒末 20克
紅椒末 20克
蒜末 15克
蔥末 12克
熟白芝麻克
黃酒（或料酒）适量
醬油 1勺
蚝油 1勺
豆瓣醬半勺
海鮮醬半勺
甜面醬半勺
花生醬 1小勺
白糖小半勺
澱粉 1小勺
花生油适量

做法步驟

香菇牛肉醬有多好吃（制冬菇牛肉醬出鍋香飄十裡）2

1、準備以上食材

香菇牛肉醬有多好吃（制冬菇牛肉醬出鍋香飄十裡）3

2、調醬汁：加入1勺醬油，1勺蚝油，半勺豆瓣醬，半勺海鮮醬，半勺甜面醬，1小勺花生醬，小半勺白糖，1小勺澱粉，适量清水，攪拌均勻備用

香菇牛肉醬有多好吃（制冬菇牛肉醬出鍋香飄十裡）4

3、鍋裡加入适量花生油，把牛肉粒放進去炒，變色後盛出備用

香菇牛肉醬有多好吃（制冬菇牛肉醬出鍋香飄十裡）5

4、鍋裡爆香姜蔥蒜末

香菇牛肉醬有多好吃（制冬菇牛肉醬出鍋香飄十裡）6

5、爆香後加入冬菇翻炒

香菇牛肉醬有多好吃（制冬菇牛肉醬出鍋香飄十裡）7

6、冬菇炒軟後加入青紅椒粒翻炒一會

香菇牛肉醬有多好吃（制冬菇牛肉醬出鍋香飄十裡）8

7、接着加入牛肉粒，淋入少許黃酒增香，翻炒均勻

香菇牛肉醬有多好吃（制冬菇牛肉醬出鍋香飄十裡）9

8、最後倒入醬汁，翻拌均勻後煮2分鐘

香菇牛肉醬有多好吃（制冬菇牛肉醬出鍋香飄十裡）10

9、出鍋前撒上白芝麻

香菇牛肉醬有多好吃（制冬菇牛肉醬出鍋香飄十裡）11

10、超級香，超級下飯的冬菇牛肉醬，強烈推薦

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