大家好~我是美食鑒~喜歡并熱愛分享家常美食,詳細步驟,你沒有理由學不會!!
主料:豬肉,香菜,胡椒粉,蛋清,鹽,姜,料酒,生抽,火鍋底料
第一步:香菜剁細,姜切末,豬肉剁碎
第二步:豬肉中加入适量蛋清,鹽,胡椒粉,料酒,一點清水(喜歡嫩丸子多加點水,喜歡有韌性的碗丸子少加水),攪拌均勻,放入香菜,攪拌均勻即可。
第三步:起鍋熱油,放入适量火鍋底料炒香,加入适量清水煮開。
第四步:丸子擠入鍋中,煮幾分鐘丸子開始浮面就差不多可以了。
好了,丸子盛入碗中,即可享用了,香辣味的豬肉丸子,很是好吃,營養又健康,喜歡的可以試試的。
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