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螺蛳粉怎麼煮才好吃

美食 更新时间:2024-07-21 12:11:57

螺蛳粉怎麼煮才好吃?水煮:冷水将米粉下鍋,煮到用筷子夾微微有些粘筷子就可以撈出來過冷水,這樣米粉會更加Q彈接着煮湯料,然後将粉倒入湯料一起煮,這樣米粉會比較入味,如果不入味的話,那就是這個粉的問題了最後倒入配料拌勻,就很好吃了,我來為大家科普一下關于螺蛳粉怎麼煮才好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

螺蛳粉怎麼煮才好吃(螺蛳粉怎麼煮更好吃)1

螺蛳粉怎麼煮才好吃

水煮:冷水将米粉下鍋,煮到用筷子夾微微有些粘筷子就可以撈出來過冷水,這樣米粉會更加Q彈。接着煮湯料,然後将粉倒入湯料一起煮,這樣米粉會比較入味,如果不入味的話,那就是這個粉的問題了。最後倒入配料拌勻,就很好吃了。

幹撈:水煮款螺蛳粉做幹撈:也是先把米粉煮熟,這次是煮到全熟,筷子輕輕夾就能夾斷的時候就可以撈出來過一遍涼水,也是為了口感更佳Q彈。

炒螺蛳粉:也是把米粉煮熟,然後直接熱鍋加油像炒河粉一樣炒螺蛳粉就可以了,隻是調料加的是螺蛳粉的湯料而已。

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