番茄炒蛋制作方法?一個大西紅柿洗幹淨後從中間切開去蒂,再切成小塊,接下來我們就來聊聊關于番茄炒蛋制作方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
一個大西紅柿洗幹淨後從中間切開去蒂,再切成小塊。
在碗裡打兩草雞蛋,打成均勻的蛋液,再加入一大湯匙的清水繼續攪勻,這樣雞蛋炒出更滑嫩。
鍋中倒入花生油燒熱,倒入蛋液煎泡。
雞蛋翻面後,用鏟子鏟成小塊盛起來。
鍋中留有底油,倒入西紅柿塊,調入鹽和白糖炒出西紅柿汁。
加入少許的清水大火燒開再小火煮軟西紅柿,倒入炒好的雞蛋翻炒均勻出鍋裝盤,撒上蔥花可以開吃了。
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