簡單好吃的40種蒸菜-tft每日頭條

簡單好吃的40種蒸菜

美食更新时间:2025-02-08 07:18:44

簡單好吃的40種蒸菜（好吃鮮美顔值高的家常蒸菜）1

蒸菜是最能保持食物原香的烹饪方法，也是最健康的烹饪方式，在嘗過花樣百出的菜肴後，我們仍然對蒸出來的原汁原味念念不忘。今天就分享給你一道好吃鮮美的蒸菜——“蒜蓉粉絲蒸蝦”。

如果說一定要給蝦找搭檔的話，粉絲和蒜蓉絕對是不二之選，蒜香蝦鮮，粉絲爽滑，鹹香入味。這道菜做法雖簡單，但不管是家庭享用，還是宴請賓客，都絕對能拿得出手，是一道能為餐桌增色不少的菜肴！

【食材】

大蝦20個 / 龍口粉絲50克

大蒜150克 / 蔥、姜适量

【調料】

蒸魚豉油（或生抽）1大勺

鹽适量 / 料酒1大勺 / 食用油适量

簡單好吃的40種蒸菜（好吃鮮美顔值高的家常蒸菜）2

龍口粉絲放入熱水裡泡軟。将蔥斜切成段，生姜切片；将蒜瓣拍扁，撥皮後将蒜剁碎；香蔥切成蔥末備用。

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大蝦用水沖洗，剪去須和蝦槍。

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用刀開背。

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将處理好的蝦裝入碗中，加入蔥姜、料酒和鹽。

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攪拌均勻後，腌制30分鐘左右。

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炒鍋内加入适量食用油，冷油下蒜末，将蒜末炒至斷生後。

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加适量鹽調味，炒成金黃色時關火，和油一起盛出備用。

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将龍口粉絲墊盤底。

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腌制好的蝦擺盤。

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淋上1大勺蒸魚豉油（或生抽）。

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将炒好的蒜蓉及油一起澆在蝦身上。

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蒸鍋上汽後，把蝦放入蒸鍋中，蒸7-8分鐘。

簡單好吃的40種蒸菜（好吃鮮美顔值高的家常蒸菜）14

結束後取出，撒上蔥花即可上桌品嘗~

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