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如何做土豆絲

美食更新时间:2025-01-12 19:48:07

如何做土豆絲?土豆400克、胡蘿蔔5cm、小蔥10根、酒2大匙、鹽1小匙、砂糖适量、油适量、花椒1小匙生姜1片（切絲），下面我們就來聊聊關于如何做土豆絲?接下來我們就一起去了解一下吧!

如何做土豆絲

土豆400克、胡蘿蔔5cm、小蔥10根、酒2大匙、鹽1小匙、砂糖适量、油适量、花椒1小匙生姜1片（切絲）。

土豆削皮後，切成火柴棒狀的細絲。

把土豆細絲放在水中沖洗一下，放在竹箅上過濾去水。

胡蘿蔔也切成同樣的絲。小蔥切成蔥花。

油入鍋中，加熱，入土豆、胡蘿蔔、生姜、炒透明後撒入花椒。

然後再加入酒、鹽、砂糖混勻。

盛入盤中，撒上蔥花即可。

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