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辣炒雞胗做法

美食更新时间:2025-02-07 09:06:11

辣炒雞胗做法?準備用料雞胗、芹菜、紅尖椒、姜、蒜、小米辣、小青椒、指天椒、生抽、鹽、雞精，現在小編就來說說關于辣炒雞胗做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

辣炒雞胗做法

準備用料。雞胗、芹菜、紅尖椒、姜、蒜、小米辣、小青椒、指天椒、生抽、鹽、雞精。

芹菜去葉切段、紅椒切段。

姜、蒜切片，小米辣、小青椒、指天椒分别切段。

雞胗清洗幹淨後切成片。

放入鍋中焯一下水。

沖去浮沫後盛出控水。

起油鍋，下姜、蒜、小米辣小火炒出香辣味。

下雞胗大火翻炒幾下後調入一勺生抽。

加入芹菜、紅椒、小青椒、指天椒大火翻炒幾下斷生。

調入适量鹽和雞精炒入味即可。

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