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涼拌金針菇怎麼做最好吃

美食 更新时间:2024-12-17 09:24:27

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涼拌金針菇怎麼做最好吃

準備食材:金針菇、剁椒醬、姜蒜等 金針菇去蒂 清水洗淨瀝幹 準備輔料 :小碗調料汁兒(生抽、醋、食鹽、小米辣、白糖、雞精适量) 青紅椒切絲、姜蒜切末、小蔥切段,剁椒醬。 鍋裡燒開水 下金針菇焯水1分鐘左右 撈出金針菇放入冷水中過水(兩遍) 瀝幹放入碗中 加入料汁兒 鍋裡熱油,下姜蒜爆香 下剁椒醬炒出紅油 下青紅椒絲一起翻炒一下 起鍋倒入碗中 撒上小蔥,拌勻 裝盤 淋上少許芝麻油 成品 你細品,

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