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鯉魚和草魚哪個好吃

美食 更新时间:2024-08-16 07:24:24

鯉魚和草魚哪個好吃?兩種魚都是常吃的魚類,從口感和味道上講草魚比鯉魚好吃而且鯉魚有土腥味,肉質不如草魚嫩我們這邊草魚的價格也比鯉魚高一點像做水煮魚,酸菜魚用的都是草魚鯉魚适合做糖醋的,或者老廚鯉魚也可以 ,下面我們就來聊聊關于鯉魚和草魚哪個好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

鯉魚和草魚哪個好吃(草魚和鯉魚哪個最好吃)1

鯉魚和草魚哪個好吃

兩種魚都是常吃的魚類,從口感和味道上講草魚比鯉魚好吃。而且鯉魚有土腥味,肉質不如草魚嫩。我們這邊草魚的價格也比鯉魚高一點。像做水煮魚,酸菜魚用的都是草魚。鯉魚适合做糖醋的,或者老廚鯉魚也可以。

草魚屬于鯉科,四大家魚之一,除了養殖塘,它們栖息于各大江河湖泊,一般喜歡活動在水的中下層和近岸多水草區域,性活潑,常結隊覓食,并且食量巨大,是典型的食草性魚類,生長迅速,味道鮮美,營養豐富,有暖胃的功效,但是膽汁有毒,隻要處理幹淨就行。

鯉魚因為繁殖能力比較強,所以數量衆多,多栖息于江河湖泊的底層,食性較雜,什麼都吃。有消水腫,通乳汁的功效,鯉魚的視網膜上含有大量的維生素A,所以有一定的明目效果,并且鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸,能很好的降低膽固醇,多吃可以有益健康。

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