蛋撻家常做法?冷凍蛋撻皮10個、淡奶油110克、細砂糖30克、牛奶75克、蛋黃2個、低筋面粉8克,今天小編就來說說關于蛋撻家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
冷凍蛋撻皮10個、淡奶油110克、細砂糖30克、牛奶75克、蛋黃2個、低筋面粉8克。
方法:在一個幹淨的容器裡放入淡奶油和牛奶,攪拌均勻。
再加入細砂糖,攪拌至融合,在另外一個幹淨的容器裡放入蛋黃,并篩入低筋面粉,攪拌均勻。
将混合好的奶液倒入蛋黃糊中,攪拌均勻,将攪拌好的蛋撻液倒入撻皮中,七分滿即可。
烤箱200度預熱10分鐘,再将蛋撻放入預熱好的烤箱中,中層,200度,上下火,約20分鐘,烤至撻皮呈金黃色,蛋撻中有焦黃色點即可。
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