任何東西,第一次的接觸,不管是好的、壞的、美的、醜的、留在你心裡的,卻是難忘的。
軟個溜溜的黃糕,胡麻油油炸。一首内蒙小調《誇河套》山曲,打開了内蒙人和山西人的吃糕情結。
糕,象征着高。因為諧音好聽。吃糕的生活習俗一直保留到現在。
不論,紅白喜事、生日、畢業考試、過年過節都要吃糕。
我們愛吃油糕,來自本地特産粟子(又稱黃米)可以包黃米大粽子哦!
黃米,磨成面。俗稱黃米面。
油糕,圓的象征為陽,餡料為紅豆沙。芝麻餡料也可以。(湯圓一樣餡料,都可以)
單餅子糕,無餡料。以糖和蜂蜜為輔料。
懶人糕,也成素糕。不用油炸。胡麻油塗滿糕的表面,在熱的作用下起了滿身小泡泡就可以食用了。就着各種炒菜吃,美的很。
扁糕,月牙形也象征着陰。以幹芹菜葉土豆絲為餡料。(本人最愛土豆絲加辣條丁了)[靈光一閃]
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